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[单选题]制作炸气鼓土豆时,应先用( ) 右的油温将土豆片炸至表面略微膨胀 。
A.80℃
B.130℃
C.160℃
D.180℃
[单选题]钢结构工程，热加工成型温度应均匀，同一构件不应反复进行热加工；温度冷却到（ ）℃时，严禁捶打、弯曲和成型。
A.A.200～400
B.B.100～300
C.C.100～200
D.D.300～400
[判断题]在再结晶温度以上进行的压力加工,称为热加工。( )
A.正确
B.错误
[判断题]金属的热加工是指在高于400℃以上的温度进行的加工。( )
A.正确
B.错误
[单选题]钢的热加工一般在( )的奥氏体状态进行。
A.900℃以下
B.900℃
C.900℃以上
D.1030以上
[单选题]牛尾的初加工最后应将分成段的牛尾放入( ) 中,对其进行初步热加工 。
A.沸水
B.盐水
C.冷水
D.热汤
[单选题]热加工车间的天车钢丝绳需要( )进行一次润滑。
A.一周
B.两周
C.三周
D.四周
[单选题]下列哪种蔬菜适宜用热油初步热加工的方法加工( )。
A.土豆
B.芹菜
C.番茄
D. 西兰花
[单选题]对有晶间腐蚀要求的奥氏体不锈钢筒体,经热加工后应进行( )或( C )热处理。
A.退火;
B. 正火加回火;
C.稳定化
D.固溶化;
E.固溶化加稳定化
[单选题]金属热加工比冷加工时()。
A.变形抗力低能量消耗小
B.变形抗力低能量消耗多
C.变形抗力高能量消耗多
D.变形抗力和能量消耗无关
[单选题]应先洗手再进行卫生手消毒的时机是()
A. 接触病人前
B. 接触病人后
C. 处理传染病人污物之后
D. 进行无菌操作前
