更多"[多选题]蔬菜和水果可为人体提供多种营养素，卫生问题不容小视，主要有（"的相关试题:
[多选题]蔬菜和水果可为人体提供多种营养素，卫生问题不容小视，主要有（ ）
A.腐败变质
B.寄生虫卵污染
C.肠道致病菌
D.农药污染
[单选题]蔬菜和水果是人体获取()的主要来源。
A.蛋白质
B.维生素
C.糖类
D.水
[判断题]蔬菜、水果是人体所需热能的主要来源。
A.正确
B.错误
[多选题]蔬菜水果中富含下列哪些成分( )
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.有机酸
D.芳香物质
E.矿物质
[简答题]旅客携带的冷冻蔬菜水果，可能含有的危险品是 （ ） 。
[多选题]富含蔬菜水果和薯类的膳食在_等方面起着重要的作用( )
A.保持心血管健康
B.预防缺铁性贫血
C.减少儿童干眼症的危险
D.预防某些癌症
E.预防热能-蛋白质营养不良
[单选题]对蔬菜水果原料进行消毒时应用()浓度的高锰酸钾溶液浸泡 5 分钟,用清水
冲洗。
A.1%
B.5%
C.0.3%
D.0.8%
[判断题]蔬菜水果中维生素的含量丰富，其中含量最多的是维生素E、胡萝卜素和核黄素。
A.正确
B.错误
[单选题]冷冻水果和蔬菜中可能含有危险品
A.是
B.否
[单选题]蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉和（ ）。
A.土豆粉
B.菜澄粉
C.甘薯粉
D.马蹄粉
[单选题]人体主要有哪三种膜：
A.黏膜、浆膜、内膜
B.黏膜、浆膜、滑膜
C.内膜、浆膜、滑膜
D.黏膜、内膜、滑膜
[多选题]新鲜蔬菜、水果在10-15度下一般储存（）天。
A.1天
B.2天
C.3天
D.4天
[多选题]人体触电方式主要有( )。
A.直接接触触电
B.间接接触触电
C.跨步电压触电
D.传导接触触电
[单选题]《行包运价优惠办法》对整车装运蔬菜.水果,按( )计费。
A. )三类6 t
B. )二类12 t
C. )三类12 t
D. )三类8 t
