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[单项选择]糖化血红蛋白是血红蛋白与糖类非酶促结合而成，一般可反映多长时间内血糖平均水平（）
A. 1～2小时
B. 1～2天
C. 1～2星期
D. 1～2个月
E. 1～2年
[单项选择]糖化血红蛋白是血红蛋白与糖类非酶促结合而成，一般可反映多长时间内的血糖平均水平（）
A. 1～2小时
B. 1～2天
C. 1～2星期
D. 1～2个月
E. 1～2年
[单项选择]糖化血红蛋白是血红蛋白与糖类非酶促结合而成，一般可反映多长时间内血糖水平（）
A. 4小时
B. 1天
C. 7天
D. 1～2个月
E. 半年
[单项选择]糖化血红蛋白测定可用于反映机体哪段时间前的血糖平均水平（）。
A. 2～3个月
B. 4～5个月
C. 6～7个月
D. 8～9个月
E. 10～14个月
[单项选择]在酶促反应中主要起识别和结合底物作用且可以决定酶促反应专一性的是（）
A. 酶蛋白
B. 脂蛋白
C. 糖蛋白
D. Mg2+
E. 辅助因子
[简答题]什么是酶促褐变？试以水果中的儿茶酚为例，用化学方程式表示酶促褐变过程，并谈谈控制酶促褐变可采用的措施。
[单项选择]酶促反应中辅酶的作用是（）
A. 维持酶的空间构象
B. 起运载体的作用
C. 参加活性中心的组成
D. 提供必需基团
E. 起主要催化作用
[单项选择]TaqDNA聚合酶酶促反应最适温度为（）
A. 37℃
B. 50℃～55℃
C. 70℃～75℃
D. 80℃～85℃
E. 94℃～95℃
[单项选择]辅酶在酶促反应中的作用是（）
A. 起运载体的作用
B. 维持酶的空间构象
C. 参加活性中心的组成
D. 促进中间复合物形成
E. 提供必需基团
[多项选择]以下哪些不是辅酶在酶促反应中的作用（）
A. 维持酶的空间构象
B. 参加活性中心的组成
C. 运载体的作用
D. 提供必需基团
E. 促进中间复合物形成
[单项选择]酶促反应中决定酶特异性的是（）
A. 辅基
B. 辅酶
C. 酶蛋白
D. 酶原
E. 酶活性中心外的必需基团
[单项选择]速率A法自动生化分析是根据酶促反应的特点，在酶促反应的何反应区内选取两个时间点，计算出每分钟吸光度变化，吸光度变化值同酶活性大小成正比，其选取的反应区为（）
A. 延迟
B. 零级
C. 一级
D. 最大
E. 任意
