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[单项选择]被称为抗脂肪肝因子的营养素是()。
A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素C、维生素D
C. 胆碱、甲硫氨酸
D. 赖氨酸、谷氨酰胺
E. 高密度脂蛋白、苏氨酸
[单项选择]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是()。
A. 缬氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 赖氨酸
[单项选择]大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子()
A. 胰蛋白酶抑制剂
B. 豆腥味
C. 胀气因子
D. 植物血细胞凝集素
E. 以上都是
[单项选择]下述哪种营养素具有抗生酮作用()。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素B1
E. 维生素B2
[单项选择]脂肪肝
A. 肝轻度肿大
B. 肝明显肿大,肝颈回流征阳性
C. 早期肝大,晚期缩小
D. 肝肿大质软,表面光滑
E. 肝浊音界上移
[单项选择]被称为抗动脉粥样硬化因子的是()
A. LDL
B. B.LP
C. HDL
D. 胆固醇
E. CM
[单项选择]被称为淋巴毒素的细胞因子是()
A. IFN
B. TNF-α
C. TNF-β
D. IL-8
E. IL-2
[单项选择]下列属于抗脂肪肝物质的是()
A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸