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[简答题]情况下用水蒸气蒸馏？用水蒸气蒸馏的物质应具备什么条件？
[单项选择]水蒸气蒸馏时，被蒸馏液体的量不能超过蒸馏瓶容积的（）
A. 1/3；
B. 2/3；
C. 1/2；
D. 1/4
[单项选择]水蒸气蒸馏法最适宜提取的化学成分是（）
A. 多糖
B. 黄酮
C. 皂苷
D. 生物碱
E. 挥发油
[简答题]在肉桂酸的制备实验中，水蒸气蒸馏除去什么？可否不用通水蒸气，直接加热蒸馏？
[单项选择]水蒸气蒸馏法主要用于提取（）
A. 强心苷
B. 挥发油
C. 生物碱
D. 木脂素
E. 黄酮苷
[单项选择]将含有挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的浸提方法，称为（）
A. 浸渍法
B. 回流法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 煎煮法
E. 渗漉法
[单项选择]将含有挥发性成分的药材与水或水蒸气共同加热，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的一种浸提方法（）
A. 浸渍法
B. 回流法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 煎煮法
E. 渗漉法
[简答题]简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的工艺过程？
[简答题]能被水蒸气蒸馏提纯的物质应具备哪些条件？
[单项选择]鱼肉样品的水浸液在弱碱条件下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为（）
A. 挥发性总氮
B. 挥发性碱基氮
C. 挥发性水解氮
D. 挥发性盐基总氮
E. 可挥发性氮
[判断题]水蒸气蒸馏法比压榨法更适合于生产耐热性香料。
[简答题]进行水蒸气蒸馏，被提纯物质必须具备哪三个条件？
[单项选择]下列结构类型中可以用水蒸气蒸馏法提取的是（）
A. 黄酮
B. 蒽醌
C. 小分子苯醌和萘醌
D. 三萜
E. 甾体
