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[单项选择]食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
A. 称量法
B. 微量凯氏定氮法
C. 灰化法
D. 系数计算法
E. 求倒法
[单项选择]在下列含量测定方法中，用于原料药的含量测定，首选（）
A. HPLC法
B. UV法
C. GC法
D. 重量法
E. 容量分析法
[单项选择]体脂肪含量测定一般用什么公式（）
A. BrocA
B. Rohrer
C. Brozek
D. Siri
E. 以上都不对
[单项选择]对乙酰氨基酚含量测定的方法（）
A. 亚硝酸钠滴定法
B. 紫外分光光度法（吸收系数法）
C. 两步酸碱滴定法
D. 双相酸碱滴定法
E. 双指示剂酸碱滴定法
[单项选择]醋酸地塞米松含量测定方法（）
A. 荧光法
B. 气相色谱法
C. 四氮唑比色法
D. 高效液相色谱法
E. 汞量法
[单项选择]用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）
A. 60g
B. 72g
C. 75g
D. 78g
E. 80g
[单项选择]青霉素钠的含量测定方法（）
A. 荧光法
B. 气相色谱法
C. 四氮唑比色法
D. 高效液相色谱法
E. 汞量法
[单项选择]盐酸普鲁卡因含量测定的方法为（）
A. 亚硝酸钠滴定法
B. 紫外分光光度法
C. 两步酸碱滴定法
D. 双波长分光光度法
E. 非水溶液滴定法
[单项选择]盐酸利多卡因含量测定的方法为（）
A. 亚硝酸钠滴定法
B. 紫外分光光度法
C. 两步酸碱滴定法
D. 双波长分光光度法
E. 非水溶液滴定法
[单项选择]异烟肼含量测定方法应选用（）
A. 氧化还原法
B. 溴酸钾法
C. 碘量法
D. 紫外分光光度法
E. TLC
[单项选择]醋酸地塞米松注射液含量测定方法（）
A. 荧光法
B. 气相色谱法
C. 四氮唑比色法
D. 高效液相色谱法
E. 汞量法
[单项选择]复方磺胺制剂含量测定的方法为（）
A. 亚硝酸钠滴定法
B. 紫外分光光度法
C. 两步酸碱滴定法
D. 双波长分光光度法
E. 非水溶液滴定法
[单项选择]尼可刹米含量测定的方法有（）
A. GC法
B. 紫外分光光度法
C. HPLC法
D. TLC法
E. 色谱法
