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[单项选择]净利额与营业净利率成（）关系，而营业收入额与营业净利率成（）关系。
A. 正比、反比
B. 反比、反比
C. 正比、正比
D. 反比、正比
[单项选择]A企业2012年的税后净利润为20万元，销售收入为500万元，净经营资产净利率为15%，税后经营净利率为6%，股利支付率为60%，根据期初股东权益计算的可持续增长率为12%，则企业期初权益期末净经营资产乘数为（）。
A. 3
B. 1.33
C. 1.67
D. 2
[单项选择]权益净利率在杜邦分析体系中是个综合性最强、最具有代表性的指标。通过对系统的分析可知，提高权益净利率的途径不包括（）。
A. 加强销售管理，提高销售净利率
B. 加强资产二管理，提高其利用率和周转率
C. 加强负债管理，降低资产负债率
D. 加强负债管理，提高产权比率
[单项选择]表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质，以下不属于纤维性蛋白质的是（）。
A. 角蛋白
B. Ⅰ型胶原蛋白
C. 弹力蛋白
D. Ⅱ型胶原蛋白
E. 核蛋白
[单项选择]大米蛋白质是唯一不含过敏因子的植物蛋白质，大米蛋白质以（）为主，占大米蛋白质80%以上
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 谷蛋白
D. 醇溶谷蛋白
[单项选择]某企业去年的销售净利率为5.73%，资产周转率为2.17；今年的销售净利率为4.88%，资产周转率为2.88。若两年的资产负债率相同，今年的权益净利率比去年的变化趋势为（）。
A. 下降
B. 不变
C. 上升
D. 难以确定
[单项选择]蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最浅的是（）
A. 清蛋白
B. α1-球蛋白
C. α2-球蛋白
D. β-球蛋白
E. γ-球蛋白
[单项选择]为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
A. 20％～30％
B. 30％～50％
C. 50％～60％
D. 60%～70%
E. 大于70％
[单项选择]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 色氨酸
E. 苯丙氨酸
