更多"食品工业用加工助剂"的相关试题:
[简答题]绿色食品生产中食品添加剂和加工助剂的使用原则？
[简答题]食品生物技术各内容在食品工业发展中的地位和作用？
[简答题]试述食品热处理的作用及食品工业中常见的热处理种类
[简答题]高分子材料成型加工过程中为什么要使用助剂？
[多项选择]食品工业中常用的脱水方法有（）
A. 传统的脱水方法
B. 真空干燥
C. 冷漠干燥
D. 喷雾干燥
[多项选择]发酵技术在食品工业中的应用为（）。
A. 培养微生物菌体
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 发酵乳制品
E. 酸奶
[单项选择]在我国不能用于食品工业的塑料是（）
A. 聚氯乙烯塑料
B. 聚苯乙烯塑料
C. 聚乙烯塑料
D. 三聚氰胺甲醛塑料
E. 聚丙烯塑料
[单项选择]食品工业中，用于干燥的常用干燥剂是（）
A. 绝干空气
B. 含湿空气
C. CO
D. CO2
[简答题]完整细胞固定化的方法及其在食品工业中的作用？
