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[单项选择]由酶蛋白和辅助因子两部分组成的酶是（）。
A. 单体酶
B. 单纯酶
C. 结合酶
D. 寡聚酶
E. 多功能酶
[单项选择]胞浆CK的酶蛋白部分由几个亚基组成（）
A. 1个
B. 2个
C. 3个
D. 4个
E. 5个
[单项选择]端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的RNA为模板合成端粒DNA的一条链。下列叙述正确的是（）
A. 大肠杆菌拟核的DNA中含有端粒
B. 端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶
C. 正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNA
D. 正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长
[单项选择]面粉蛋白质由两种主要蛋白质组成，麦胶蛋白和（）。
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 麦谷蛋白
D. 醇溶谷蛋白
[单项选择]降解纤维蛋白或纤维蛋白原的酶是（）
A. 对热下稳定酶
B. 纤维蛋白溶酶
C. 葡萄糖氧化酶
D. 过氧化物酶
E. 溶菌酶
[填空题]面筋蛋白由两种主要蛋白质组成（）和（）。
[单项选择]免疫印迹试验由蛋白质电泳、转运以及酶免疫测定三部分组成，电泳介质通常是（）
A. 琼脂糖
B. 醋纤膜
C. PAGE
D. SDS-PAGE
E. 琼脂
[单项选择]下列使活化蛋白C转变为无活性的蛋白C的酶是（）
A. α2－抗纤溶酶
B. 膜蛋白酶
C. α胰蛋白酶
D. 纤溶酶
E. 凝血酶
[单项选择]激活胰蛋白酶原的酶是（）
A. 胰淀粉酶
B. 胰脂肪酶
C. 胰蛋白酶
D. 肠激酶
E. 促胰液素
[单项选择]胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是（）
A. 肠激酶
B. Na+
C. K+
D. HC1
E. 内因子
[单项选择]在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）
A. 不断上升
B. 没有变化
C. 先升后降
D. 先降后升
[单项选择]能被载脂蛋白激活的酶有（）
A. 激素敏感脂肪酶
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 磷脂酶
D. 肝脂酶
E. 胰脂酶
