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[单项选择]无致龋性的甜味剂是（）
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 双糖
E. 甜菊糖
[单项选择]下面的甜味剂有防龋作用的是（）
A. 白砂糖
B. 绵白糖
C. 红糖
D. 果糖
E. 甜菊糖
[单项选择]在致龋的食物糖中致龋性最强的是（）。
A. 果糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 淀粉
[单项选择]致龋性最强的糖是（）
A. 乳糖
B. 果糖
C. 木糖醇
D. 葡萄糖
E. 蔗糖
[单项选择]目前认为致龋性最强的细菌是（）
A. 血链球菌
B. 轻链球菌
C. 变形链球菌
D. 乳杆菌
E. 放线菌
[单项选择]以下哪种糖类的致龋性最强（）
A. 木糖醇
B. 山梨糖
C. 乳糖
D. 果糖
E. 蔗糖
[单项选择]甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是（）
A. 动物组织中的甜味物质
B. 矿物质中的甜味物质
C. 海洋鱼类组织中的甜味物质
D. 植物组织中的甜味物质
E. 动物内脏中的甜味物质
[单项选择]变形链球菌的致龋性主要取决于（）
A. 能够在窝沟龋中检测出
B. 可以通过唾液传播
C. 能在厌氧状态下生存
D. 可以牢固附着于牙面
E. 产酸性和耐酸性
[单项选择]链球菌的致龋性主要取决于其（）。
A. 存在于牙面的隐蔽部位
B. 能在酸性环境下生活
C. 能与牙面紧密粘附
D. 产酸且维持时间长
E. 产酸性和耐酸性
[单项选择]下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）
A. 木糖醇
B. 甘草
C. 甜叶菊
D. 山梨酸糖醇
E. 糖精钠
[单项选择]牙根面龋的主要致龋菌是（）
A. 杆菌
B. 变形链球菌
C. 口腔放线菌
D. 唾液链球菌
