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[单项选择]黄曲霉毒素急性中毒，主要损害（）
A. 神经系统
B. 胃肠
C. 肺
D. 肝
E. 肾
[单项选择]黄曲霉毒素急性中毒，主要造成何种器官系统的损害（）
A. 肾脏
B. 胃肠
C. 肺脏
D. 肝脏
E. 神经系统
[多项选择]黄曲霉毒素主要中毒症状为（）而死亡。
A. 恶心
B. 呕吐
C. 黄疸
D. 肝区疼痛
E. 胃肠大出血
[单项选择]黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
A. 肾脏
B. 骨骼
C. 卵巢
D. 肝脏
E. 神经系统
[单项选择]引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[单项选择]黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。
A. 豚鼠
B. 大白鼠
C. 鸭雏
D. 猫
E. 猪
[单项选择]黄曲霉产生的黄曲霉毒素所损害的主要器官是（）
A. 肝
B. 肾
C. 肺
D. 心
E. 骨髓
[单项选择]黄曲霉毒素主要损害的部位是（）。
A. 神经
B. 肝脏
C. 肾脏
D. 膀胱
E. 神经
[单项选择]黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是（）
A. 食道
B. 胃
C. 肝
D. 肾
E. 肺
[多项选择]美国黄曲霉毒素M1与荷兰黄曲霉毒素M1的不同之处（）。
A. 标准品浓度不同
B. 使用的药品成分不同
C. 测时间不同
D. 检出限不同
E. 回收率的检测要求不同
[单项选择]对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是（）
A. 大鼠
B. 猴
C. 小鼠
D. 鸭雏
E. 鳟鱼
