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[单项选择]食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是（）
A. 食品的毒理学安全性评价资料
B. 食品卫生检验方法
C. 食品卫生管理措施
D. 企业卫生规范
E. 食品卫生标准
[多项选择]动物卫生监督执法人员执行监督任务时应当遵循（）程序。
A. 出示证件，表明身份；
B. 现场检查，调查取证；
C. 说明理由，告知权利；
D. 依法处理，监督执行。
[单项选择]《食品卫生法》规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使以下权力，除（）
A. 向食品生产者了解情况
B. 索要必要的资料
C. 进入生产场所检查
D. 按规定无偿采样
E. 公布检查结果
[判断题]安全生产监督检查人员执行监督检查任务时，对涉及被检查单位的技术秘密和业务秘密，没有义务为其保密。
[单项选择]学校卫生监督员必须经过什么机构聘任并发给监督员证书才能执行学校卫生监督任务（）
A. 县级以上卫生行政部门
B. 省级以上卫生行政部门
C. 县级以上教育行政部门
D. 省级以上教育行政部门
E. 省级以上卫生专业机构
[单项选择]卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项符合卫生要求（）
A. 动物性食品和蔬菜一池清洗
B. 盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C. 冰箱内生食品放上层，熟食品放下层
D. 冰箱内有私人药品，但分开存放
E. 木耳等干菜放进冰箱储存
[判断题]违反《食品卫生法》规定，餐饮经营过程不符合卫生要求且拒不改正的，吊销卫生许可证。
[单项选择]根据食品卫生法规定，食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选地和设计应当符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有以下部门参加（）。
A. 卫生行政部门
B. 劳动保障行政部门
C. 建设行政部门
D. 环境保护行政部门
E. 技术监督部门
[单项选择]食品卫生监督员执行以下任务，但除外（）
A. 可以向食品生产经营者了解情况
B. 可以向食品生产经营者索取必要的资料
C. 进入生产经营场所检查
D. 按照规定无偿采样
E. 办理食品卫生许可证
[单项选择]饲料添加剂是指在配合饲料中加入的各种微量成分，包括营养性添加剂和（）添加剂。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 非营养性
D. 矿物质
