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[判断题]107.供奶方:在与蒙牛集团签订的生乳购销框架合同范围内且符合本制度供奶方准入标准细则的合作方
A.正确
B.错误
[判断题]105.奶仓异常生乳:奶仓定容后.转序前或者装入调奶车后检测结果不符合生产型事业部最低级别使用标准的生乳。
A.正确
B.错误
[单选题] 如果遇到验收结果异常,不符合交付标准,如现场设备安装或业务测试不符合验收要求,则要求()
A.退回施工环节整改
B.退回设计环节
C.如果紧急可紧急接维
D.上报领导批示
[多选题]生乳检验计划及标准下包括哪些检验计划类型
A.生乳
B.调奶
C.奶仓
D.学生奶
E.奶品半成品
[多选题]蒙牛集团全面食品安全质量管理方针是
A.从品质到管理接轨
B.建立以消费者为中心的全产业链网状食品安全质量管理体系
C.推动公司的自我完善和提升
D.持续为消费者提供安全健康的产品
[判断题]“双氧水消毒剂”的质量标准执行蒙牛公司企业标准《食品用双氧水消毒剂质量标准》。
A.正确
B.错误
[判断题]“单相碱性清洗剂”的质量标准执行蒙牛公司企业标准《碱性复合清洗剂质量标准》。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪个是生乳的标准号()
A.GB25190
B.GB25191
C.GB19301
D.GB19302
[判断题]生乳滋气味品尝要求取样量为30-50mL。
A.正确
B.错误
[判断题]检验计划是按照物料、工厂(包括0000蒙牛集团,针对所有工厂都有效,对于无计划的工厂,则调用蒙牛集团下的计划)及检验分类(原奶,奶仓、调奶、原辅料、常温成品、低温成品、常温半成品、低温半成品等)进行设置。
A.正确
B.错误
[判断题]生乳选取标准样可直接挑选合格留样做为标准样,可不必输出标样选择品评记录。( )
A.正确
B.错误
[判断题]31.生乳滋气味品尝要求取样量为30-50mL。)
A.正确
B.错误