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[判断题]冷荤制作间温度控制在18度以下。
A.正确
B.错误
[单选题]冷藏指将食品置于冰点温度以上较低温度条件下储存的过程,冷藏温度应在多少度之间?
A.0℃~8℃
B.0℃~5℃
C.2℃~10℃
D.1℃~8℃
[简答题]冷藏指将食品置于冰点温度以上较低温度条件下储存的过程,冷藏温度应在多少度之间之间
[简答题]做柴油灰分试验时,高温炉的温度应控制在多少度?煅烧多少时间? 答案:高温炉的温度应控制在 775℃±25℃。
[简答题]做柴油灰分试验时,高温炉的温度应控制在多少度?煅烧多少时间?
[单选题]卷烟防霉储存,室内温度控制在多少度最适宜?
A.5-10℃
B.10-15℃
C.22-27℃
D.25-30℃
[简答题]电阻器工作时,其最高温度不应超过多少度?
[单选题]在药品储存过程中,阴凉库的最高温度不得超过多少度
A.10℃
B.15℃
C.20℃
D.25℃
E.30℃
[简答题]测定汽油馏程时,取样时样品的温度控制在多少度.
[简答题]发电机励磁碳刷温度不允许超过多少度_______。
[单选题]地下车站采用空调系统时,车站站台、站厅温度不应超过多少度?
A.20度
B.23度
C.26度
D.28度
[单选题]机轮上的热熔塞达到多少温度时融化保护机轮?
A.A.170℃
B.B.175℃
C.C.177℃
D.D.178℃
[单选题]在设备房巡检时,设备房温度超过多少度后应报空调故障( )
(A)25℃
(B)28℃
(C)32℃
(D)36℃
A.A
B.B
C.C
D.D
[计算题]6. 若空气被预热的温度为400K,换算成摄氏温标为多少度?
[单选题]当刹车温度达到多少度时,刹车按钮上的“HOT”(热)灯亮?
A.250℃
B.300℃
C.315℃
D.310℃
[单选题]预冷却器是一个空气式的热交换器,它可以将温度调整至多少度?
A.150
B.200
C.230
D.300
[单选题]需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于多少度。
A.45
B.50
C.65
D.75