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[单项选择]测定体脂贮备的指标是()。
A. 二头肌皮皱厚度
B. 三头肌皮皱厚度
C. 上臂周径测定
D. 腹壁脂肪厚度
E. 颊部脂肪厚度
[单项选择]反映机体脂肪或能量贮备的人体测量指标是()
A. 体重指数
B. 体重
C. 上臂周径
D. 上臂肌围
E. 皮褶厚度
[单项选择]体脂肪含量测定一般用什么公式()
A. BrocA
B. Rohrer
C. Brozek
D. Siri
E. 以上都不对
[简答题]为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪?测定中需注意哪些问题?
[简答题]为什么用索氏抽提法测定样品中的脂肪为粗脂肪?测定中需要注意哪些问题?
[简答题]简述酸水解法测定脂肪及特点和巴布科克氏法测定乳脂肪的原理
[单项选择]土的三相比例指标中可直接测定的指标为:()
A. 含水率、孔隙比、饱和度
B. 密度、含水率、孔隙比
C. 土粒相对密度、含水率、密度
D. 密度、含水率、干密度
[单项选择]病原毒力测定的指标为()。
A. 半数致死量
B. 细菌生长状态
C. 特异性抗原
D. 生物学特征
E. 特异性核酸
[单项选择]哪项指标是机体接触硝酸盐过量时测定的指标()。
A. 血中锌卟啉测定
B. 全血胆碱酯酶活性测定
C. 血中游离原卟啉测定
D. 血中碳氧血红蛋白测定
E. 血中高铁血红蛋白测定
[单项选择]《中国药典》2010年版一部规定,按照高效液相色谱法测定,淫羊藿测定的指标成分是()
A. 芥子苷
B. 番泻苷
C. 朝藿定C
D. 宝藿苷
E. 淫羊藿苷
[简答题]测定脂肪时常用的提取剂有哪些?各自的特点如何?测定一般食品(结合态脂肪少)的脂肪含量用什么方法?测定乳及乳制品中脂肪含量用什么方法?对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等,测定其脂肪含量用什么方法?
[多项选择]下述指标中()是在试验室直接测定的指标。()
A. 含水量
B. 相对密度
C. 质量密度
D. 饱和密度
[单项选择]《中国药典》2010年版一部规定,按照高效液相色谱法测定,巫山淫羊藿测定的指标成分是()
A. 芥子苷
B. 番泻苷
C. 朝藿定C
D. 宝藿苷
E. 淫羊藿苷
[单项选择]血气分析仪能直接测定的指标有()
A. pH、PCO2、AG
B. pH、PCO2、PO2
C. pH、PCO2、AG
D. pH、SB、AG
E. pH、AB、AG