更多"简述酸水解法测定脂肪及特点和巴布科克氏法测定乳脂肪的原理"的相关试题:
[简答题]简述酸性染料比色法测定药物含量的原理及影响定量测定的关键因素。
[单项选择]能水解脂肪的酶是（）。
A. 胃蛋白酶
B. 胰淀粉酶
C. 胰脂肪酶
D. 辅脂酶
E. 胃蛋白酶原
[单项选择]下列哪项不是酶催化水解的特点（）
A. 可获得原苷元
B. 可获得苷键构型
C. 可确定糖的氧环的大小
D. 专属性高
E. 反应条件温和
[单项选择]脂肪水解生成（）。
A. 氨基酸和甘油
B. 脂肪酸和甘油
C. 甘油
D. 脂肪酸和水
[单项选择]在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是（）。
A. 硫酯酶
B. 磷脂酶
C. 脂酰基转移酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 激素敏感脂肪酶
[单项选择]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单项选择]催化脂肪酶水解的酶是（）
A. 肽酶
B. 蛋白酶
C. 脂肪酶
D. 淀粉酶
[单项选择]催化体内储存的三酰甘油（甘油三酯）水解的脂肪酶是（）。
A. 激素敏感性脂肪酶
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 肝脂酶
D. 胰脂酶
E. 组织脂肪酶
[判断题]苷键酸水解时，芳香属苷因苷元部分有供电子结构，水解速度比脂肪属苷容易得多。（）
[单项选择]能够促使脂肪酶水解的酶是（）。
A. 淀粉酶
B. 蛋白酶
C. 脂肪酶
D. 麦芽糖酶
