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[单选题]食品加工用水的水质应符合( )。
A. 生活饮用水要求
B. 锅炉用水要求
C. 清洁用水要求
D. 间接冷却水要求
[单选题]标准规定，职工浴室淋浴用水水质应符合（ ）。
A.A、《企业用水标准》
B.B、《工业用水标准》
C.C、《生活饮用水卫生标准》
[单选题]洗手用用水的水质应符合 GB5749《生活饮用水卫生标准》要求,水温控制在 ( )
A. 32-38度
B. 21-38度
C. 35-41度
D. 39-40度
[多选题]餐饮服务经营应符合食品安全要求。食品加工用具和容器应（ ）。
A.标识明显
B.定位存放
C.分类使用
D.及时清洗消毒
[单选题]餐饮服务经营应符合食品安全要求。熟食品加工应做到即时制作、烧熟煮透，食品中心温度应达到（ ）度以上。
A.60
B.70
C.80
D.90
[多选题]根据透析用水水质的检测要求,细菌超过多少()应提前干预
A.100CFU/ml
B.200CFU/ml
C.50CFU/ml
D.0.25CFU/ml
[判断题]拌合砂浆用水应符合现行行业标准《混凝土用水标准》的规定。应选用不含有害杂质的洁净水来拌制砂浆。( )P43
A.正确
B.错误
[单选题]水质良好的水质应符合感官性良好,化学组成对机体无害,( )
A.流行病安全
B.无致病细菌
C.水质安全
D.水源充足
[多选题]混凝土浇筑用水应符合下列规定: （ ）
A.制作预制混凝土构件用水，应使用可饮用的水
B.现场浇筑混凝土，宜使用可饮用的水
C.可采用自来水
D.不得使用海水;
[多选题]表示锅炉用水水质的主要指标有( )、( )。
A.悬浮物含量
B.沉垢
C.钙含量
D.有机物
E.总硬度
[多选题]《地下水质量标准》是依据( ),并参照了生活引用水、工业、农业用水水质最高要求,将地下水质量划分为五类
A.地下水的使用功能
B.我国地下水水质现状
C.人体健康基准值
D.我国地下水保护目标
[判断题]非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。( )
A.正确
B.错误
[判断题]工业锅炉水处理应能保证锅炉水质符合GB./T1576《工业锅炉水质》标准的规定。（1分）()
A.正确
B.错误
[单选题]电站锅炉水处理应能保证锅炉水质符合（）。（1分）
A.A.GB1576《低压锅炉水质》标准
B.B.G12145《火力发电机组及蒸汽动力设备水汽质量》标准
[单选题]实验室用水的制备方法主要有蒸馏法和离子交换法,除此之外还有电渗析法等。一般实验室用水应符合GB6682-92《分析实验室用水规定和实验方法》标准中规定的( )。
A.一级水
B.二级水
C. 高纯水
D.三级水
