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[判断题]( )茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。
A.正确
B.错误
[判断题]茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。( )
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶审评室室温应保持在( )
A.10―15℃
B.20―25℃
C.25―30℃
D.35℃以上
[判断题]尝评员不能暴饮暴食，更不能酗酒，经常保持视觉、嗅觉和味觉的灵敏状态。
A.正确
B.错误
[单选题]每次品评的进口酒量应保持一致,一般控制在( )ml左右,可根据自己的酒量和味觉灵敏度、酒度的高低来自行确定,每次进酒量的多少对尝评结果影响很大,掌握进酒量的一致是非常关键的。
A.0.5
B.1.5
C.2.5
D.3.5
[单选题]若要茶叶平衡水分保持在7%,环境的相对湿度应控制在()。
A.45%
B.60%
C.70%
D.85%
[判断题]为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要参考因素是:看场合、看人数、看茶叶。( )
A.正确
B.错误
[判断题]尝评完一轮后,保持足够的休息时间,一般要休息15-30min左右,让味觉充分休息和恢复。
A.正确
B.错误
[判断题]变频调速过程中,为了保持磁通恒定,必须保持U/f恒定。( )
A.正确
B.错误
[单选题]商业银行在信贷过程中保持贷款种类的期限的多样化是为了保持信贷的（ ）
A.效益性
B.安全性
C.流动性
D.自主性
[单选题]平衡重式叉车的平衡块是为了保持
A.叉车直线行驶
B.横向稳定性
C.纵向稳定性
[单选题]叉车的平衡重块是为了保持（ ）
A.横向稳定性
B.车直线行驶
C.纵向稳定性
D.提升速度
[判断题]为了保持安全带状态良好,不用专人专用。
A.正确
B.错误
