[判断题] 动物肝脏,全脂奶粉及奶制品、蛋黄和鱼肝油富含维生素A。( )
A.正确
B.错误

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[判断题]食用脂肪、动物内脏、蛋黄、油炸食品等富含饱和脂肪酸的食物，有利于降低血脂。
A.正确
B.错误

[判断题] 隐血试验指导检查前三天禁食肉类、动物肝脏,多食绿色蔬菜。( )
A.正确
B.错误

[单选题] 动物性食物中,以下部分富含维生素A的是( )。
A.猪皮
B.猪爪
C.猪肝
D.猪油

[单选题].维生素B1富含于
A.植物油、坚果
B.柑橘、猕猴桃
C.未过分加工精细的粮谷类
D.鱼、蛋黄
E.豆制品、奶类

[单选题].维生素D富含于
A.植物油、坚果
B.柑橘、猕猴桃
C.未过分加工精细的粮谷类
D.鱼、蛋黄
E.豆制品、奶类
(87~90共用备选答案)
共用备选答案

[单选题].维生素E富含于
A.植物油、坚果
B.柑橘、猕猴桃
C.未过分加工精细的粮谷类
D.鱼、蛋黄
E.豆制品、奶类

[单选题].维生素C富含于
A.植物油、坚果
B.柑橘、猕猴桃
C.未过分加工精细的粮谷类
D.鱼、蛋黄
E.豆制品、奶类

[单选题] 把海鱼肝脏中的( )提炼出来制成鱼肝油。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

[单选题].不用动物内脏、蛋黄,每摄入胆固醇300mg以下
A.低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
B.低脂、适量糖类膳食
C.低脂、低胆固醇、限水膳食
D.低脂、低盐、高蛋白膳食
E.低胆固醇膳食

[单选题]同时富含维生素B2和维生素A的食品是()。
A.牛奶
B.豆腐
C.虾皮
D.动物肝脏

[单选题].谷类中富含的维生素是
A.B族维生素
B.维生素A
C.叶酸
D.维生素E
E.维生素C

[单选题]富含优质蛋白质、维生素的是
A.粮谷类
B.动物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品

[单选题]麦胚中富含的维生素是( )
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C
E.维生素B2

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