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[单选题]食品标签中的配料包括( )。
A.原料
B.原料、辅料
C.原料、辅料、食品添加剂
D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂
[多选题]在食品标签上标示食品营养成分应根据( )
A.食品营养成分的检测结果
B.食品营养成分检查结果的可信限
C.相关食品卫生标准对产品营养质量要求
D.引用其他企业相关产品的营养成分标示量
E.标示大概值
[单选题]食品标签上必须标注的内容是什么?( )
A.保质期
B.生产日期
C.详细的厂址及企业名称
D.以上都必须具有
[单选题]食品标签中食品配料一般的排列方式为( )。
A.按加入量比例的多少由小到大
B.按加入量比例的多少由大到小
C.按汉字笔画由少到多
D.按汉字笔画由多到少
三、多项选择题(第61-100题。每题有两个或两个以上的答案正确。错选、少选、多选均不得分,请在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。每题1分,共40分。)
[判断题]食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。( )
A.正确
B.错误
[填空题]专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明普通食品标签要求的相关内容，还应当标明主要（ ）及其含量。
[多选题]预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成？( )
A. 净含量
B. 数字
C. 法定计量单位
D. 成分
[判断题]食品标签不应与食品或者其包装物（容器）分离。
( )
A.正确
B.错误
[判断题]预包装食品标签可以暗示性的语言、图形、符号，使消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 食品标签是( )。
A. 向消费者宣传食品作用的工具
B. 食品企业根据自己的需要印制在食品包装上的文字
C. 食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物统称为食品标签
D. 指食品包装上的所有文字内容
[判断题]( )我国食用石蜡分为食品石蜡和食品包装石蜡两种。
A.正确
B.错误
[判断题]食品标签中可以使用“具有装饰作用的各种艺术字”：包括“篆书、隶书、草书、手书体字、美术字、变体字、古文字”等，使用这些字体应书写正确、易于辨识、不易混淆。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说
明书的要求不正确的是( )。
A.进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B.载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联
系方式
C.应当用中文标明产品中文名称、产品配方和保质期，
其它项目可以简化
D.应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规
定和食品安全国家标准的要求
[单选题]某食品标签的配料如下:红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含量比例最大的是( )。
A.红枣
B.麦芽糖浆
C.山梨酸钾
D.葡萄糖
[单选题]( )对食品标签、说明书的内容负责。
A. 监管部门
B. 行业协会
C. 生产经营者
D. 消费者
[多选题]以下关于保健食品标签、说明书内容的说法正确的是
A.保健食品标签、说明书应载明疾病预防、治疗功能
B.保健食品的标签、说明书内容应与注册或者备案的内容相一致
C.保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致
D.保健食品标签、说明书应当载明适宜人群、不适宜人群
