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[单选题]腌浸调味法主要是利用（ ），使调味料与原料相结合。
A.盐的作用
B.渗透原理
C.海盐的作用
D.盐的渗透作用
[单选题]包裹运价率是以( )包裹运价率为基础,其他各类包裹运价率按该类包裹的运价率加成或减成的比例确定。
A.一类
B.二类
C.三类
D.四类
[判断题]被烟熏火烤炸裂溅落的玻璃，肯定有一部分碎片朝下的一面有烟熏痕迹。
A.正确
B.错误
[判断题]包裹运价率是以三类包裹运价率为基数，其他各类包裹运价率按三类包裹的运价率加成或减成的比例确定。
A.正确
B.错误
[单选题]办理带运包裹只允许使用( ),并事先在车站行包房办理包裹带运手续,交付包裹运费后准予带运。
A.硬卧车厢
B.硬座车厢
C.软座车厢和硬卧车厢
D.软、硬卧包房
[单选题]包裹运价率是以( )类包裹运价率为基数，其他各类包裹运价率按( )类包裹的运价率加成或减成的比例确定。
A.一类
B.二类
C.三类
D.四类
[单选题]轻症中暑处理方法:离开闷热环境,脱衣并平卧,冷湿毛巾敷头部或包裹躯干,用电风扇吹风,( )。
A.喂葡萄糖
B.喂水
C.喂糖水
D.喂盐水
[判断题]火场中的烟熏痕迹只能通过取样提取。
A.正确
B.错误
[判断题]铁路包裹运价率是以四类包裹运价率为基数，其他各类包裹运价率按四类包裹的运价率加成或减成的比例确定。( )
A.正确
B.错误
[判断题]包裹票价率是以一类包裹运价率为基数，其他各类包裹运价率按一类包裹的运价率加成或减成的比例确定。
A.正确
B.错误
[判断题]煤气爆炸事故现场一般具有明显的烟熏痕迹。
A.正确
B.错误
[单选题]（）具有一种独特的烟熏的味道。
A.加拿大威士忌
B.爱尔兰威士忌
C.苏格兰威士忌
D.美国威士忌
[单选题] 包裹运价率是以( )包裹运价率为基数。
A.一类
B.二类
C.三类
D.四类
[判断题]铁路包裹运价率是以四类包裹运价率为基数。
A.正确
B.错误
[单选题]包裹运价率是以（ ）类包裹运价率为基础。
A.一
B.二
C.三
D.四
