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[单项选择]人体的脂质包括（）。
A. 磷脂
B. 糖脂
C. 固醇
D. 类固醇
E. 以上都是
[单项选择]（）不是人体脂类物质摄入过量的表现。
A. 体态臃肿
B. 心血管系统异常
C. 出现鳞屑状皮炎
D. 增加心脏发生疾病的机会
[单项选择]人体的中性脂肪包括（）。
A. 类固醇
B. 磷脂
C. 甘油三酯和胆固醇
D. 甘油三酯
E. 胆固醇
[填空题]棉纤维素伴生物主要包括：脂肪和蜡质、果胶物质、含氮物质、（）、灰分。
[单项选择]人体内能源物质包括糖类和一些非糖物质。下列相关叙述不合理的是（）
A. 甘油在肝脏中转变为丙酮酸后加入糖代谢途径
B. 氨基酸转氨基作用后才能加入到三羧酸循环中
C. 当体内糖类供应不足时氨基酸发生脱氨基作用
D. 剧烈运动时脂肪供能需要以脂肪酶催化为基础
[单项选择]动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供的物质不包括（）。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 矿物质
D. 碳水化合物
E. 脂溶性维生素
[单项选择]构成人体和维持人体生命活动的基本物质不包括（）
A. 血
B. 津液
C. 气
D. 精
E. 水谷精微
[单项选择]
人体消化道吸收某些脂类物质时，假如是通过毛细淋巴管先进行运输的，那么这种物质，从被吸收的场所到达心肌细胞被利用，至少穿过多少层生物膜？（）
A. 4层
B. 5层
C. 7层
D. 9层
[单项选择]下列各种脂蛋白中，脂质含量最多的脂蛋白是（）。
A. CM
B. VLDL
C. LDL
D. HDL
E. Lp
[单项选择]吸收到人体内的葡萄糖氨基酸和脂类物质所不共有的代谢过程是（）
A. 合成大分子有机物
B. 分解释放能量
C. 生物体内贮藏起来
D. 转化成其他有机物
[单项选择]低密度脂蛋白中脂质含量最多的成分是（）
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 载脂蛋白质
D. 磷脂
E. 糖脂
[单项选择]极低密度脂蛋白中脂质含量最多的成分是（）
A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 载脂蛋白质
D. 磷脂
E. 糖脂
