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[单项选择]神经型食物中毒的临床特点是（）
A. 发热
B. 早期意识障碍
C. 腹痛
D. 腹泻
E. 神经系统症状如眼肌和咽肌瘫痪
[简答题]阐述食物中毒的定义、分类及食物中毒的特点。
[简答题]根据食物中毒的特点，谈谈如何处理细菌性食物中毒。
[单项选择]根据食物中毒的特点和原因，食物中毒的现场处理不包括（）
A. 封存、停止食用有毒食品
B. 采集病人标本
C. 治疗病人
D. 追回、销毁有毒食品
E. 追查和处理食物中毒责任人或单位
[多项选择]神经型食物中毒治疗包括（）
A. 大剂量青霉素，消灭病原菌，减少毒素产生
B. 严格卧床休息
C. 应用庆大霉素
D. 4小时内洗胃、清洁灌肠
E. 及早应用多效价抗毒素
[单项选择]沙门氏菌食物中毒的特点（）
A. 大便为黄绿色，有时可见脓血，发热
B. 大便呈洗肉水样
C. 意识清楚，但头痛，头晕，眼睑下垂，复视，很少胃肠道症状
D. 大便呈墨绿色，来势凶，恢复快，吐比泻重
E. 大便呈米泔样，呕吐、腹泻严重，可迅速脱水休克
[单项选择]葡萄球菌食物中毒的特点（）
A. 大便为黄绿色，有时可见脓血，发热
B. 大便呈洗肉水样
C. 意识清楚，但头痛，头晕，眼睑下垂，复视，很少胃肠道症状
D. 大便呈墨绿色，来势凶，恢复快，吐比泻重
E. 大便呈米泔样，呕吐、腹泻严重，可迅速脱水休克
[单项选择]神经型食物中毒的病原体为（）
A. 阴沟杆菌
B. 副大肠埃希菌
C. 蜡样芽孢杆菌
D. 肉毒杆菌
E. 病牛沙门菌
[单项选择]神经型食物中毒的病因是（）
A. 肉毒杆菌通过血液循环，直接进入中枢神经系统
B. 肉毒杆菌产生内毒素引起中毒症状
C. 肉毒杆菌产生外毒素抑制神经传导介质的释放，出现软瘫
D. 肉毒杆菌产生外毒素作用于脊髓前角，使之功能丧失，出现软瘫
E. 肉毒杆菌作用于大脑皮质运动区，出现瘫痪
[多项选择]细菌性食物中毒的特点（）
A. 春季、冬季高发
B. 病程短
C. 发病率高
D. 病死率高
E. 引起中毒的主要食品是动物性食品
[多项选择]神经型食物中毒的传染源为（）
A. 家禽
B. 家畜
C. 蟑螂
D. 鸟类
E. 鱼类
