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[单项选择]制作虾蓉面坯的基本工艺方法是：先将虾肉洗净晾，剁碎压烂（）。
A. 成蓉
B. 成粒
C. 成片
D. 成丁
[填空题]斩拌机的功能是将（）成肉（鱼）糜，同时具有使剁碎的原料肉（鱼）与添加的各种辅料相（）的作用。它是加工（）制品和（）罐头的关键设备之一。分为（）和（）两种。
[填空题]我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。
[判断题]《饲料和饲料添加剂管理条例》中规定的饲料管理范围包括玉米、大豆等原粮。
[填空题]按国家推荐标准《饲料用玉米》（GB/T17890-1999）规定，通过一定孔径的圆孔筛的物质为杂质，该圆孔筛直径为（）。
[简答题]计算题：某浓缩饲料使用方法为玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。配制该浓缩饲料所用的添加剂预混料按饲粮1%添加，计算浓缩饲料中添加剂预混料的用量。（结果格式：0.00%）
[判断题]玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。
[简答题]计算题：已知0—3周龄肉用仔鸡的全价配合饲料配方为：玉米56.69%、豆粕25.10%、鱼粉12.00%、植物油3.00%、L—赖氨酸0.14%、DL—蛋氨酸0.20%、石粉0.95%、磷酸氢钙0.42%、预混料1.50%，根据该配方比例计算出浓缩料配方。
[单项选择]用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。
A. 甘薯
B. 米糠
C. 添加剂预混料
D. 饼粕类饲料
[简答题]按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。
[简答题]计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。
[简答题]计算题：某浓缩饲料中食盐含量为1.30%。按玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。计算配制出的饲粮中食盐含量（计算结果格式：0.00%）。
[填空题]由于过细，玉米蛋白粉在鸡粉状配合饲料中用量宜低于（）。
[简答题]试述玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。
[填空题]采食玉米、豆粕型饲料时，对于猪，第一限制性氨基酸为（）。
