[单项选择]下列食物含维生素B1丰富的是（）。
A. 鱼类
B. 花生
C. 蔬菜
D. 水果
E. 猪肉

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[简答题]说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富？水果，菌类，并各举出三种富含矿物质和维生素食物？

[单项选择]何种食物含维生素A丰富（）
A. 蛋黄
B. 奶
C. 豆类
D. 花生
E. 坚果

[单项选择]在下列食物中，含维生素B₁最多的食物是（）
A. 精白米
B. 糙米
C. 精白粉
D. 标准粉
E. 面包

[单项选择]以下食物含维生素B2最丰富的是（）
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
E. 坚果类

[单项选择]在下列食物中，哪种食物含维生素B1最多（）。
A. 标准粉
B. 精白米
C. 精白粉
D. 糙米
E. 面包

[单项选择]下列食物含维生素B丰富的是（）。
A. 鱼类
B. 花生
C. 蔬菜
D. 水果
E. 猪肉

[单项选择]含维生素A丰富的食物有（）。
A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
E. 蔬菜

[单项选择]植物性食物中含维生素K较丰富的是（）
A. 绿叶蔬菜
B. 黄色蔬菜
C. 紫色蔬菜
D. 谷物
E. 薯类

[单项选择]含维生素B丰富的食物不包括下列哪一种（）
A. 肉类
B. 海产品
C. 蛋类
D. 禽类
E. 蔬菜

[单项选择]含维生素B₁₂丰富的食物不包括下列哪一种（）
A. 肉类
B. 海产品
C. 蛋类
D. 禽类
E. 蔬菜

[单项选择]维生素A含量相对丰富的食物是（）。
A. 牛奶
B. 大豆
C. 芒果
D. 苹果
E. 卷心菜

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