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[多项选择]中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。
A. 正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌
B. 正式宴会设有致词台
C. 国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗
D. 中餐宴会开始前必须做好场景布置
[单项选择]以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。
A. 在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀
B. 刀刃一律朝餐盘
C. 在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉
D. 刀背一律朝餐盘
[单项选择]下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。
A. 早餐菜单比午、晚餐菜单简单
B. 午、晚餐菜单比早餐菜单品种多
C. 菜单中既有菜肴也有点心品种
D. 菜单中有固定菜肴、无时令菜肴
[多项选择]关于施工支洞布置说法正确的有（）。
A. 采用钻爆法施工时，施工支洞间距不宜超过3km
B. 平硐支洞轴线与主洞轴线交角不宜小于30°，且应在交叉口设置不小于20m的平段
C. 平硐支洞纵坡：有轨运输纵坡不超过2％；无轨运输纵坡不超过9％，相应限制坡长l50m；局部最大纵坡不宜大于12％
D. 斜井支洞的倾角不宜大于25°，井身纵断面不宜变坡与转弯，下水平段长度不宜小于20m
[多项选择]船上灭火器的布置说法正确的是（）
A. 在起居处所内不应布置二氧化碳灭火器
B. 手提式灭火器应配有表明其是否已被用过的标志
C. 起居处所、服务处所和控制站内应配备型式合适和数量足够的手提式灭火器。1000总吨及以上的船舶应至少备有5具手提式灭火器
D. 用于任何处所的手提式灭火器，其中应有1具存放在该处所入口外附近处
[单项选择]对于西餐，说法正确的是（）。
A. 右手拿叉
B. 左手拿刀
C. 欧洲吃牛排切完再吃
D. 男士喝咖啡一般不加奶
[单项选择]以下关于压缩串气站的布置说法不正确的是（）。
A. 应远离用气负荷中心
B. 压缩空气站布置时应考虑供电、供水合理
C. 宜避免靠近散发可燃、易爆、腐蚀性和有毒气体以及粉尘等有害物的场所
D. 压缩空气站与其他建筑物毗连或设在其中时，应采用实体墙隔开
[单项选择]关于农田防护林网规划布置说法不正确的选项是（）
A. 主林带方向应尽量与主害风垂直，偏离角也不超过30°
B. 主林带的间距主要取决于林带的有效防风距离
C. 副林带主要防止次要害风，尽量与主林带垂直
D. 副林带的间距一般比主林带的间距小
[单项选择]下列关于锅炉受热面的结构布置说法不正确的是（）
A. 锅炉的辐射受热面主要指布置在炉膛内的水冷壁管
B. 水冷壁由水循环回路的上升管组成
C. 水冷壁布置于炉膛的中心
D. 炉膛的形状和容积大小对锅炉的安全、经济运行有很大的影响
[单项选择]以下关于PSA制氢站的站房布置说法不正确的是（）。
A. 室外设置的煤气预净化器、变压吸附装置和氢气净化装置，一般按流程顺序布置，前面要留出安装与检修用的吊车通道
B. 煤气加压机如用螺杆式，可以室内布置
C. 用于充瓶和贮存的氢气加压机为活塞式或膜式压缩机，可以室内布置
D. 电气室布置应靠近主要用电点以节省电缆
[单项选择]关于水电解制氢站的平面布置说法不正确的是（）。
A. 水电解制氢站一般为独立建筑
B. 防爆间和非防爆间尽可能集中布置以利于建筑结构处理和电气、仪表选型
C. 碱液间应与电解间远离
D. 充瓶间要设在站区边缘，以利于运输和安全
[单项选择]高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。
A. 法兰绒垫布、台布、装饰布
B. 法兰绒垫布、装饰布、台布
C. 台布、装饰布、法兰绒垫布
D. 装饰布、台布、法兰绒垫布
[单项选择]下列关于外煤仓布置的说法错误的是（）。
A. 锅炉烟道较长，灰沟引出不便
B. 输煤栈桥进入主厂房较方便，距离最短
C. 附属设备布置靠近厂用电间，动力电缆较长
D. 采光、通风等工作环境最好
[多项选择]下列关于枢纽的布置形式说法正确的是（）。
A. 当河道岸边坡度较陡，主流靠近河岸，并有一定水深，水位变幅不太大时，宜采用岸边式布置
B. 由河流或湖泊取水时，当岸边地形坡度较缓，为减小出水压力管道长度或出水池建在过高的填方上，常采用引水式布置
C. 当水源水位变化幅度在10m以上，且水位涨落速度大于2m／h，水流流速又较大时，宜采用竖井式泵站
D. 当水源水位变化幅度在15m以上，洪水期较短，含沙量不大时，可采用潜没式泵站
[单项选择]关于西餐香槟酒服务，下列说法错误的是（）。
A. 将香槟酒从酒吧取出，擦拭干净，放在冰桶内冰镇
B. 斟倒酒水时，用右手拇指抠住瓶底，其余四指分开，托住瓶身
C. 按照女士优先的原则，依次服务，斟倒1/2的量即可
D. 每斟一杯酒最好分两次完成
[多项选择]关于环境试验说法正确的是（）。
A. 湿热试验是把产品置于高温箱或恒温箱内，模拟高温炎热条件下的工作
B. 盐雾试验主要用于测定防护装饰性镀层在盐雾环境中的抗蚀性能，评价各种镀层的质量优劣
C. 温度冲击试验是检查产品在温度激烈变化的冲击条件下的工作适应性及结构的承受能力
D. 霉菌试验首先进行外观长霉情况检查，对于可拆开观察内部的产品应检查其内部长霉情况
[单项选择]地下洞室围岩监测宜在有代表性的地段布置围岩的监测，下述布置原则说法不准确的是（）。
A. 各级水工隧洞都要布置监测
B. 不良地质洞段：如围岩类别低，具有特殊不良工程地质性质的岩土洞段、高外水和地下水丰富地段等
C. 土洞段：如具有湿陷性黄土、膨胀性黏土的洞段及岩土过渡段等
D. 大洞径、高（内）水头、高流速的水工隧洞
[单项选择]环境布置的内容要充分考虑幼儿的需要，保证幼儿对环境的支配自由，体现的是（）。
A. 适合性原则
B. 挑战性原则
C. 动态性原则
D. 主体性原则
[单项选择]下列关于环境标准说法错误的是（）。
A. 环境标准是推动环境保护的动力
B. 环境标准是进行环境评价的准绳
C. 环境标准具有投资导向作用
D. 环境标准具有普通的投资导向作用
