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[单项选择]婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。
A. 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加
B. 配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加
C. 配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低
D. 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低
E. 配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例降低
[单项选择]婴儿配方奶粉主要有（）。
A. 起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
B. 起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
C. 起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
D. 起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉
E. 起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和动物性食物奶粉
[单项选择]对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述（）
A. 参照母乳组成成分与模式
B. 调节乳清蛋白与酪蛋白比例
C. 强化部分维生素和微量元素
D. 提高乳糖含量
E. 以上都对
[单项选择]以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项（）
A. 增加适量的α－亚麻酸
B. 适当加入可溶性多糖
C. 增加钙、磷、钠盐
D. 强化牛磺酸
E. 强化适量的维生素D
[单项选择]小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉（）
A. 12%～18％
B. <12%
C. 18％～25%
D. 25%～33%
E. >33%
[单项选择]小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量（）的配方奶粉。
A. 12％～18％
B. <12％
C. 18％～25％
D. 25％～33％
E. >33％
[单项选择]2个月婴儿体重5kg，每天应给配方奶粉（）
A. 100g
B. 80g
C. 120g
D. 90g
E. 110g
[单项选择]配方奶粉（）
A. 蛋白含量较高，且以酪蛋白为主
B. 蛋白凝块细而软，叶酸含量很少
C. 以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
D. 婴儿最好的天然食物
E. 蛋白和脂肪含量少，能量也低
