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[单项选择]葡萄球菌食物中毒的致病因素是（）
A. 溶血毒素
B. 杀白细胞素
C. 红疹毒素
D. 肠毒素
E. 血浆凝固酶
[单项选择]肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）。
A. 产生致呕吐毒素
B. 产生内毒素
C. 对组织的侵袭力
D. 迅速繁殖
E. 产生外毒素
[单项选择]青专鱼特有的引起食物中毒的致病因素是（）
A. 致病菌
B. 组胺
C. 亚硝酸盐
[多项选择]胃肠型食物中毒致病菌的致病因素有（）
A. 侵袭性损害
B. 肠毒素
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 过敏反应
[单项选择]金黄色葡萄球菌食物中毒主要食品是（）
A. 海产品和盐渍食品
B. 乳制品、肉制品和米饭
C. 禽畜肉类、蛋类和乳类
D. 自制发酵食品
E. 肉制品、豆制品和凉拌菜
[单项选择]食物中毒最常见的致病因素是（）
A. 有毒动植物
B. 有机磷农药
C. 有机氯农药
D. 重金属
E. 微生物
[单项选择]引起臭米面食物中毒的致病菌是（）
A. 黄曲霉菌
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌
