更多"食物血糖指数的含义是()。"的相关试题:
[单项选择]食物血糖指数的含义是()。
A. 100g食物升高血糖的幅度
B. 100g食物纤维升高血糖的幅度
C. 100g葡萄糖升高血糖的值
D. 含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比
E. 100g糖类升高血糖的值
[单项选择]下列食物中血糖指数最低的是()。
A. 面粉
B. 荞麦
C. 全麦
D. 玉米
E. 黄豆
[多项选择]关于食物血糖生成指数的正确描述是()
A. 食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B. 混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C. 食物GI是通过大量化学实验测出的
D. 人们选择的食物GI越低越好
E. 食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
[单项选择]食物血糖生成指数(GI)越低,则表示()。
A. 餐后血糖应答水平百分比值越大
B. 餐后血糖升高相对缓和
C. 餐后血糖骤然升高
D. 葡萄糖在体内扩散速度急剧
E. 葡萄糖利用率增加
[多项选择]下列食物血糖生成指数较小的两个是(),适合糖尿病人食用。
A. 荞麦面条
B. 西瓜
C. 豆腐
D. 小白菜
[单项选择]有关血糖指数的叙述,正确的是()
A. 分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比
B. 受食物中蛋白质含量与种类的影响
C. 豆类的血糖指数高于米面
D. 血糖指数只受食物种类的影响,个体差异可以忽略
E. 血糖指数高的食物对人体有害
[判断题]对糖尿病患者来说,在谷类食品中应尽量选择血糖指数低的品种。
[单项选择]下列关于血糖生成指数说法正确的是()。
A. GI=某食物在食后2小时血糖/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖×100%
B. GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积×100%
C. GI=某食物在食后1小时血糖/相当含量葡萄糖在食后1小时血糖×100%
D. GI=某食物在食后1小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后1小时血糖曲线下面积×100%