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[单项选择]饭店在楼层走廊装配的防火设施设备有（）
A. 报警及灭火装臵
B. 紧急疏散图、防火标志牌
C. 防火隔离门、安全消防灯
D. 疏散图、安全门
[单项选择]旅游饭店星级的划分与评定释义中规定，五星级饭店规定设施设备检查最低得分线为（）。
A. 220分
B. 320分
C. 420分
D. 520分
[单项选择]大型饭店负责整个饭店所有物品的采购，包括烹饪原料，属（）管辖。
A. 财务部
B. 餐饮部
C. 工程部
D. 宴会部
[单项选择]为安全起见，饭店内应禁止客人携带（）物品进入饭店及客房。
A. 易燃
B. 行李
C. 贵重
D. 随身
[单项选择]（）是饭店的基本设施和存在的基础。
A. 客房
B. 餐厅
C. 前厅
D. 会议室
[单项选择]（）堪称是中国历史上最古老的饭店设施？
A. 迎宾馆
B. 四夷馆
C. 逆馆
D. 驿站
[单项选择]四星级饭店设施设备最低得分线为（）。
A. 220
B. 320
C. 420
D. 520
[单项选择]按照国际惯例，各类饭店餐饮经营场所服务设施的面积占饭店总面积的（）
A. 10%
B. 5%
C. 5%-12%
D. 25%
[单项选择]负责饭店拾遗物品的保存和认领事宜的人员是（）。
A. 客房部经理
B. 大堂副理
C. 客房服务中心值员
D. 前台接待员
[单项选择]在饭店中，贵重物品保管服务是由（）提供。
A. 客房中心
B. 总台接待处
C. 总台收银处
D. 保安部
[单项选择]客人的行李物品只要是在饭店（）内丢失的，饭店必须负责赔偿责任。
A. 大厅
B. 餐厅
C. 走廊
D. 客房
[单项选择]当出现客人损坏饭店设施时，下列说法正确的是（）。
A. 如果是主观因素造成的不需赔偿，客观因素造成的需要赔偿
B. 如果是客观因素造成的不需赔偿，主观故意造成的需要赔偿
C. 不论是主观因素还是客观因素造成的均需赔偿
D. 不论是主观因素还是客观因素造成的均无需赔偿
[简答题]如果在饭店客用区域发现遗留物品怎样处理？
[多项选择]星级饭店公共卫生间应具备的设施有（）。
A. 半身镜
B. 洗手液
C. 烘手器
D. 污物桶
[判断题]在物品采购中，维护修理装配材料和行政性日常用品通常被称为直接物料。
[单项选择]产品装配的常用方法有（）、选择装配法、调整装配法和修配装配法。
A. 完全互换装配法
B. 直接选配法
C. 分组选配法
D. 互换装配法
[单项选择]螺纹装配包括（）装配。
A. 普通螺纹
B. 特殊螺纹
C. 双头螺栓
D. 双头螺栓和螺母、螺钉
