[单项选择]助Martini的调制方法是（）。
A. Shake
B. Stir
C. Bulild
D. Blander

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[单项选择]在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。
A. 搅和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 兑和法

[单项选择]Alexander的调制方法是（）
A. 摇和
B. 调和
C. 兑和
D. 搅和

[判断题]助Martini的装饰物是olive.

[单项选择]WhiskySour的调制方法是（）。
A. 摇和法
B. 调和法
C. 兑和法
D. 搅和法

[判断题]BloodyMary的调制方法是兑和法

[判断题]Manhattan的调制方法是摇和法。

[单项选择]在为犬调制日粮时，关于肉类和蔬菜的调制方法下列说法不妥当的是（）。
A. 先将肉块放入冷水中，再煮沸。
B. 蔬菜类饲料应洗干净、再切碎，然后放入锅内煮，块根类最好不要削皮煮。
C. 应在粮食类煮熟后，再将熟肉、熟菜连汤混入搅拌
D. 煮熟的粮食类、熟肉、熟菜应临喂前按比例混合

[简答题]有几种光调制方法？各自的特点是什么

[单项选择]助Martini的配方是（）和2oz金酒。
A. 1/2oz干味美思
B. 1/2oz甜味美思
C. 3/4oz干味美思
D. 3/4oz甜味美思

[多项选择]不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同，下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是（）。
A. 银菲士
B. 绿眼
C. 古典
D. 旁车

[填空题]浆液的调制方法有（）和（）两种。

[多项选择]传统鸡尾酒的调制方法主要有以下几种（）。
A. 摇和法
B. 调和法
C. 兑和法
D. 搅和法

[单项选择]鸡尾酒“银菲士”，是用金酒和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

[填空题]（）的调制方法是将煤泥与水混匀后，用蒸汽煮。

[单项选择]著名鸡尾酒“血玛莉”，是用伏特加酒和番茄汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

[单项选择]酒吧常见鸡尾酒“螺丝钻”，是用伏特加和鲜橙汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
A. 兑和法
B. 摇和法
C. 调和法
D. 搅和法

[单项选择]常见鸡尾酒“绿眼”，是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

[单项选择]鸡尾酒“百万富翁”，是用金酒和干味美思、樱桃白兰地调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

[单项选择]鸡尾酒“凯旋门”，是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

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