[简答题]古人如何斗鸭？

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[单项选择]鸭类原料净膛是去净鸭的食管、气管、油脂、鸭舌、肛门和（）。
A. 内脏
B. 鸭肺
C. 鸭肝
D. 鸭心

[单项选择]鸭病毒性肝炎多发生在（）鸭。
A. 老龄
B. 1～3周龄
C. 2月龄
D. 4月龄

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