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[判断题]谷物由于微生物和粮食本身及储粮害虫等生物的呼吸作用会产生热量。粮食是热量的不良导体，热量不易被散发，所以温度将不断升高，到一定程度时便会自燃。
A.正确
B.错误
[多选题]微生物根据最适生长温度,可将微生物分为三大生理类群:( )
A.好氧菌
B.嗜冷菌
C.嗜热菌
D.嗜温菌
E.厌氧菌
[单选题]能抑制某些细菌生长而有利于另一些细菌生长的培养基:(0.9)
A. 鉴别培养基
B. 厌氧培养基
C. 基础培养基
D. 营养培养基
E. 选择培养基
[单选题]下列哪种微生物的最适生长温度不是37℃:(0.9)
A. 大肠杆菌
B. 痢疾杆菌
C. 霍乱弧菌
D. 结核杆菌
E. 表皮藓菌
[单选题]表面活性剂用量很高的配方中，( ) 使微生物最不容易生长 。
A. 阴离子表面活性剂
B. 阳离子表面活性剂
C. 两性表面活性剂
D. 非离子表面活性剂
[单选题]微生物在废水中生长的营养条件最好是BOD5：N：P=（）
A.100:04:01
B.100:05:01
C.100:05:02
D.50:02:01
[多选题]害虫适宜生长的温湿度为( )
A.温度18℃35℃
B.温度小于18℃
C.湿度大于70%
D.湿度小于70%
E.温度大于35℃
[判断题]日光可以加速受潮商品水分蒸发，杀死杀伤微生物和害虫，因此日光总是有益商品存储的。
A.正确
B.错误
[判断题]空气中微生物可以正常生长繁殖
A.正确
B.错误
[单选题]微生物生长速度相对恒定的快速生长时期是:( )
A.迟缓期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期
E.全过程
[单选题]微生物在固体斜面上生长的群体称为:( )
A.菌落
B.菌苔
C.菌膜
D.沉淀
E.凝絮
[判断题]土壤是微生物上生长繁殖的良好环境
A.正确
B.错误
[判断题]低温对微生物的生长起促进作用，如冷藏方法就是利用低温促进微生物发育的原理来储藏食物。
A.正确
B.错误
[单选题]防止或抑制微生物生长繁殖的方法称为
A. 消毒
B. 灭菌
C. 防腐
D. 无菌
E. 无菌操作
[单选题]以下哪个不属于微生物的生长因子:( )
A.维生素
B.氨基酸
C.嘌呤
D.嘧啶
E.氯化钠
[单选题]利用理化方法阻止微生物生长繁殖的方法称为
A.防腐
B.消毒
C.灭菌
D.抑菌
[判断题]温度越高，微生物生长的速度越快。
A.正确
B.错误
[单选题]在人工培养基上不能生长的微生物是
A.病毒
B.细菌
C.霉菌
D.放线菌
