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[判断题]操作性前提方案是用于控制或降低产品或加工环境中确定的食品安全危害的影响。
[单项选择]操作性前提方案占前提方案的比例将影响（）
A. 食品安全危害控制的有效性
B. HACCP计划要求的严格程度
C. 组织食品安全方面的需求
D. 纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置
[判断题]操作性前提方案属控制措施，可用于整个生产体系中。
[判断题]操作性前提方案是前提方案的一种，需要得到食品安全小组的批准，而前提方案则需要得到食品安全小组的验证，无需批准。
[简答题]简述高分子加工过程中常用的几种间歇式混合设备及各自的特定。
[判断题]前提方案无论是普遍适用还是适用于特定产品或生产线，应在整个生产系统中实施。
[单项选择]操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制定的前提方案（）
A. 引入的可能性
B. 在产品中污染或扩散的可能性
C. 在加工环境中污染或扩散的可能性
D. 以上都是
[简答题]简述前提方案的内容与作用？试举操作性前提性方案的5个例子。
[多项选择]（）前提方案可以包括
A. 良好操作规范（GMP）
B. 采购原料的管理
C. 卫生标准操作程序（SSOP）
D. CCP点的控制
[单项选择]前提方案可包括（）
A. 虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护
B. 手的清洗消毒和卫生间设施的维护、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
C. 食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、交叉污染的预防、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
D. 食品包装材料的材质要求、食品接触面的清洁和消毒、有毒有害化合物的标识、以及运输分包方的合同中对预防食品污染的要求
[单项选择]石油加工过程中，被誉为石油加工的“龙头”是（）
A. 常压蒸馏
B. 减压蒸馏
C. 常减压蒸馏
D. 催化重整
[填空题]电火花加工中，正极性加工一般用于（）加工，负极加工一般用于（）加工。
[单项选择]某施工企业在基础工程施工过程中，通过采用价值工程优化了施工方案，结果在不增加施工成本的前提下，缩短了工期并提高了工程质量。这体现了项目的成本目标、进度目标和质量目标之间存在（）的关系。
A. 矛盾
B. 协调
C. 统一
D. 关联
[单项选择]尺寸链中在装配过程或加工过程中最后形成的环是（）。
A. 封闭环
B. 组成环
C. 补偿环
D. 增环
[单项选择]加工总余量，是加工过程中决定（）加工工序所需工时多少决定因素。
A. 粗
B. 半精
C. 精
D. 精密
