更多"形成肉色的物质是肌红蛋白和（）。"的相关试题:
[单项选择]（）是构成血红蛋白、肌红蛋白等物质的重要元素。
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 铁
[多项选择]肌红蛋白尿是（）
A. 肌肉痛痉挛后数小时
B. 挤压综合征后
C. 心梗后
D. 原发性肌肉疾病
E. 肾脏疾病
[单项选择]引发肌红蛋白尿的病因有（）
A. 横纹肌溶解综合症
B. 挤压综合症
C. 严重烧伤
D. 以上都是
[单项选择]出现肌红蛋白尿最可能的是（）
A. 黄疸
B. 马拉松长跑
C. 疟疾感染
D. 术后感染
E. 肾移植
[单项选择]肌红蛋白溶解试验中需加入（）。
A. 95％醇
B. 无水乙醇
C. 30g／L磺基水杨酸
D. 80％饱和硫酸铵
E. 60％饱和硫酸铵
[判断题]瘦肉的红色是由于它含有脱氧肌红蛋白的缘故。（）
[单项选择]参与体内合成血红蛋白、肌红蛋白的是（）。
A. 硫
B. 铁
C. 氯
D. 硒
[判断题]血红蛋白尿与肌红蛋白尿用隐血试验可区别。（）
[单项选择]下列有关Mb（肌红蛋白）的叙述哪项不正确（）
A. Mb由一条多肽链和一个血红素结合而成
B. Mb具有8段α螺旋结构
C. 大部分疏水基团位于Mb球状结构的外部
D. 血红素靠近F8组氨基酸残基附近
E. O2是结合在血红素的Fe2+上
[单项选择]下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色（）
A. 红曲米
B. 苋菜红
C. 赤藓红
D. 亚硫酸钠
E. 亚硝酸钠
[多项选择]高压电烧伤后出现血红蛋白一肌红蛋白尿，以下哪些处理是正确的（）
A. 静脉补液
B. 利尿
C. 应用碱性药
D. 受伤肢体减张
E. 应用止血药
[单项选择]（）作用于蛋白质和氨基酸代谢，促进糖元、血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素合成，并是糖元合成和。
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素B2
D. 维生素B6
[多项选择]高压电烧伤后出现血红蛋白-肌红蛋白尿，以下哪些处理是正确的（）.
A. 静脉补液
B. 利尿
C. 应用碱性药
D. 受伤肢体减张
E. 应用止血药
[单项选择]有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述，不正确的是（）
A. 都可以和氧结合
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
[单项选择]X线衍射法分析获得的肌红蛋白的三维结构具有（）个α-螺旋结构。
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
E. 8
