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[单项选择]关于食物中毒下列哪项说法是正确的
A. 食物中毒均无传染性
B. 食物中毒有细菌性和非细菌性两种
C. 食物中毒病程有自限性不会引起死亡
D. 食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染
E. 预防接种可减少食物中毒发生
[单项选择]食物中毒下列哪项说法是正确的
A. 食物中毒均无传染性
B. 食物中毒可分为细菌性和非细菌性两种
C. 食物中毒病程有自限性，不会引起死亡
D. 食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复发病
E. 预防接种可减少食物中毒的发生
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见（ ）。
A. 沙门菌食物中毒
B. 肉毒杆菌食物中毒
C. 河豚鱼中毒
D. 副溶血性弧菌中毒
[单项选择]食物中毒的预防，下列哪项是错误的（）
A. 加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收
B. 生熟食品分开存放和加工
C. 不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜
D. 外购食物要加热再吃
E. 以上都对
[单项选择]神经性食物中毒病原学，下列哪项是错误的
A. 本菌芽孢体外抵抗力极强
B. 各型均能产生嗜神经外毒素
C. 肉毒杆菌属革兰阳性厌氧菌
D. 其毒素对胃酸有抵抗力且耐热
E. 本菌可分A、B、C、D、E、F、G7种血清型
[单项选择]霍乱与细菌性食物中毒的鉴别诊断，对霍乱来说哪项是错误（ ）
A. 先泻后吐
B. 排便前无腹痛，便后无里急后重
C. 粪便呈米泔样或洗肉水样
D. 发热与中毒症状常见
E. 肌肉痉挛及循环衰竭常见
[配伍题]非细菌性食物中毒（ ）|急性细菌性痢疾（ ）|霍乱（ ）|急性坏死性肠炎（ ）|细菌性食物中毒（ ）
A. 黄色稀便
B. 脓血便
C. 血水样便中常伴有坏死组织
D. 米泔水样便
E. 呕吐物与粪便标本可检出毒物
[简答题]细菌性食物中毒分为哪两大类?引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
[简答题]试述细菌性食物中毒的两大类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
[多项选择]关于赤霉病麦食物中毒，正确的说法是
A. 由镰刀菌感染麦子所致
B. 患者形似醉酒，俗称“醉谷病”
C. 毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
D. 用碱处理后可完全破坏毒素毒性
E. 麦子经碾磨去皮可去除毒素
[单项选择]关于细菌性食物中毒的流行特点，下列选项错误的是
A. 突然发病，发病时间集中
B. 常集体发病
C. 均有进食同一被污染食物的历史
D. 病情轻重与进食量多少无关
E. 多发生于夏秋季
[判断题]在细菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。
