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发布时间:2024-03-20 02:41:29

[单项选择]面包放置一段时间后会变硬是因为()
A. 蛋白质老化
B. 淀粉老化
C. 油脂老化
D. 维他命

更多"面包放置一段时间后会变硬是因为()"的相关试题:

[单项选择]肿瘤经照射后一段时间,细胞的乏氧水平可低于照射前,是因为发生了()。
A. 再群体化
B. 放射损伤修复
C. 乏氧细胞再氧合
D. 细胞周期再分布
E. 以上均不对
[单项选择]晚上突然停电,你需要相当长一段时间才能看清周围环境的轮廓,这是因为感觉有()特性。
A. 对比
B. 暗适应
C. 明适应
D. 疲劳
[单项选择]我国的直接选举与间接选举相结合的选举制度在相当长的一段时间内予以实行。这是因为()。
A. 我国公民的政治素质还不高,只能两者结合
B. 我国是人民当家作主的国家,必须两者结合
C. 它符合我国现阶段经济和社会发展的状况,符合我国国情
D. 直接选举有很大的优越性
[单项选择]“9·11”事件后,美国人面临着进一步恐怖威胁时,由来已久的种族对抗在一段时间内得到了缓和。是因为()会促使群体合作的产生。
A. 成员之间的沟通程度
B. 个体关于竞争的价值观
C. 群体规模和相互性
D. 共同外部威胁
[单项选择]水平位置盆栽的蚕豆幼苗,一段时间后根仍向下弯曲生长,茎向上弯曲生长。这是因为()①重力影响,使生长素在靠近地面一侧浓度较高②光线影响,使生长素在靠近地面一侧浓度较高③根对生长素浓度的反应敏感④茎对生长素浓度的反应敏感
A. ①②
B. ②③
C. ①③
D. ②④
[单项选择]压滤机的滤布使用一段时间后会变硬,性能下降,为此需作定期检查,若发现有变硬影响过滤速率的现象,则可用相应低浓度的弱酸弱碱进行()清洗,使滤布恢复功能,无法恢复则及时更换
A. 中和
B. 氧化
C. 还原
D. 化学
[判断题]在冷加工塑性变形过程中,产生的材料变硬的现象称为冷硬现象。
[判断题]有机物能使骨变硬变脆。()
[单项选择]水稻田有95%以上谷粒变黄,米质变硬的时期称为()。
A. 抽穗期
B. 长穗期
C. 成熟期
D. 盛穗期
[简答题]有些聚合物老化后龟裂变黏,有些则变硬发脆.这是为什么?
[单项选择]能使甲状腺缩小、变硬的是()
A. 丙基硫氧嘧啶
B. 心得安
C. 卢戈液
D. 甲状腺素
E. 氢化可的松
[名词解释]面包
[单项选择]患者男,46岁,因“双手皮肤变白、变紫2年余,皮肤变硬1年余”来诊。查体:双上肢肘关节以下皮肤质地变硬。阳性率较高的实验室检查是()。
A. 抗拓扑异构酶Ⅰ(Scl-70)抗体
B. 抗核糖核蛋白(RNP)抗体
C. 抗核抗体
D. 抗核仁抗体
E. 抗着丝点抗体
F. 抗中性粒细胞胞质抗体

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