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[单项选择]右列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确（）
A. 需使用密封包装
B. 使用包材不易破裂
C. 产品放冷后包装
D. 隔天销售产品才需包装
[单项选择]液体蛋是很方便的烘焙材料，下列叙述何者为正确（）
A. 液体蛋应冷藏以防变质
B. 液体蛋变质时初期PH值会升高
C. 液体蛋可加糖冷冻保存
D. 以上皆是
[单项选择]有关蛋糕之充氮包装，以下叙述何者为非（）
A. 可防止油脂酸败
B. 可抑制霉菌生长
C. 应使用中密度PE材料
D. 可防止产品变色
[单项选择]以下叙述何者正确（）。
A. 腭宽度的生长主要为腭盖正中缝处增生新骨，主要为腭后宽度的生长
B. 腭宽度的生长主要为牙弓两侧增生新骨，主要为腭后宽度的生长
C. 腭宽度的生长主要为腭盖正中缝处增生新骨，主要为腭前宽度的生长
D. 腭宽度的生长主要为牙弓两侧增生新骨，主要为腭前宽度的生长
E. 以上都不是
[单项选择]下列叙述何者正确：（）
A. 办理期货交易受托买卖之业务人员得兼任内部稽核人员
B. 期货商经理人或业务员请假不须指派职务代理人
C. 在职人员应每三年参加在职训练
D. 期货商业务员从事期货交易开户及受托行为，视为该期货商授权范围内之行为
[单项选择]下列叙述何者有误？（）
A. 十字接头常用于传动轴，它没有等速的特性
B. 主减速齿轮具有改变动力传输方向及降低转速以增加扭力的功能
C. 主减速器传动比就是整车总减速比
D. 一般而言，如果离合器片被磨损，离合器踏板的自由行程减少
[单项选择]下列叙述何者为是？（）
A. 期货商之业务员最低不得少于5人
B. 期货经纪商应存入四千万元之营业保证金
C. 期货自营商应缴存一千万元之营业保证金
D. 每增设一分支机构，应增提一千五百万元之营业保证金
[单项选择]下列关于低体温叙述何者错误（）
A. 低体温患者常合并败血症或低血糖
B. 大量输液或输血患者易发生低体温
C. 32℃以下，心律失常危险性随体温降低而增加
D. 低体温患者插管适应证，与一般患者插管适应证不同
E. 有肾上腺功能低下病史，应考虑给予氢化可的松100mg静脉注射
[单项选择]右主支气管的叙述何者正确（）
A. 细而长
B. 粗而陡直
C. 异物不易落入
D. 前方有下腔静脉
[单项选择]左主支气管的叙述何者正确（）
A. 比右主支气管短
B. 在奇静脉的下方通过
C. 位于食管胸部之后
D. 在左肺动脉之下方到达肺
[单项选择]关于二甲双胍，下列叙述何者正确（）
A. 全部在肝脏代谢后，经过胆管排泄体外
B. 饭后二甲双胍在肌肉组织促进葡萄糖的有氧代谢
C. 二甲双胍抑制肝脏的糖新生，以致外围组织代谢葡萄糖后产生的乳酸不容易在肝脏代谢成葡萄糖
D. 心脏衰竭的患者也可以服用二甲双胍
E. 肾脏功能不好的患者也可以服用二甲双胍
[单项选择]关于血管瘤，下列叙述何者正确（）
A. 起源于神经鞘内的施万细胞
B. 起源于神经鞘膜的施万细胞
C. 中胚层组织发育异常
D. 脂肪组织
E. 淋巴组织
