[单项选择]常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
A. NAOH
B. 氨水
C. （NH4）2SO4
D. 尿素

更多"常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。"的相关试题:

[单项选择]常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
A. NAOH
B. 氨水
C. 尿素
D. B+C

[单项选择]以下属于生理酸性物质的是（）
A. 硝酸镁
B. 乙酸钠
C. 硝酸铜
D. 硫酸铵

[简答题]什么是生理性酸性物质？什么是生理性碱性物质？

[简答题]除去发酵液中杂蛋白质的常用方法有哪些？

[简答题]举例说明何谓生理酸性盐、生理中性盐、生理碱性盐？

[单项选择]酸性物质（）
A. 对蛋白质有凝固作用
B. 与人体组织接触极易渗透到深层组织
C. 角膜上皮不留瘢痕
D. 角膜穿孔
E. 视网膜脱离

[填空题]种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法（）、酚红肉汤培养基法、平板画线培养法、发酵过程的异常观察法。

[简答题]何为生理酸性盐和生理碱性盐?各举一例。

[单项选择]酸性物质的酸性越强，则其（）
A. Ka大
B. pka大
C. Ka小
D. Kb大
E. pKb小

[判断题]氯氧化钠虽说是酸性物质,但酸性很弱

[判断题]蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。

[多项选择]跳汰机通过调节数控不仅可以调节每一室的（）
A. 进气期
B. 调整期
C. 排气期
D. 膨胀期
E. 休止期
F. 睡眠期

[单项选择]下列四种盐属于生理酸性盐的是（）。
A. KNO₃
B. Ca（NO₃）₂
C. NH₄Cl
D. NaNO₃

[多项选择]机体新陈代谢产生的酸性物质包括（）
A. 呼吸酸和代谢酸
B. 挥发性酸和非挥发性酸
C. H₂C0₃和乳酸
D. 磷酸和硫酸
E. 草酸和氯酸

[单项选择]酸性物质致伤的特点是（）
A. 溶解脂肪和蛋白质
B. 能使蛋白质凝固
C. 继续向深层渗透
D. 后果严重
E. 易造成睑球粘连

[单项选择]不适合分离酸性物质的是（）
A. 阳离子交换树脂
B. 透析膜
C. 活性炭
D. 硅胶
E. 氧化铝

[单项选择]正常体液中的酸性物质主要是（）
A. 随膳食直接摄入的酸
B. 新陈代谢后形成的碳酸
C. 糖无氧发酵产生的乳酸
D. 蛋白质分解代谢产生的无机酸
E. 脂肪分解代谢产生的乙酰乙酸

我来回答:

提交