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[判断题]《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定,建筑工地食堂食品安全管理是施工企业文明施工的重要检查内容。( )
A.正确
B.错误
[单选题]《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定,建筑工地应当建立健全以( )为第一责任人的食品安全责任制。
A.安全生产监督员
B.食堂老板
C.项目负责人
D.食品安全管理人员
[单选题]《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定,食堂从业人员必须( )。
A.有专业的工作经验
B.取得健康证明方可持证上岗
C.取得专业厨师证明
D.身体健康
[单选题]建筑工地食堂食品安全的责任主体是( )。
A.项目经理
B.食堂承包人
C.建筑施工企业
D.当地卫生主管部门
[判断题]建筑工地应当建立健全以食堂负责人为第一责任人的食品安全责任制。( )
A.正确
B.错误
[判断题]建筑施工企业是建筑工地食堂.食品安全的责任主体,并应建立.健全以项目负责人为第一责任人的食品安全生产责任制,建立相应的考核奖惩制度,确保食品安全责任落实到位。( )
A.正确
B.错误
[判断题]建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。( )
A.正确
B.错误
[多选题]建筑工地食堂不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品,减少加工制作高风险品,重点严查( )的进货渠道和索证索票情况。
A.食用油脂
B.散装食品
C.一次性餐盒
D.一次性筷子
E.抽油烟机
[单选题]山西省消防救援总队《关于进一步加强消防宣传工作的意见》关于加强媒体战略合作,抢占宣传主阵地中,要求各支队在媒体开设不少于( )个以上的专版专栏。
A.4
B.2
C.3
D.1
[判断题]学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。
A.正确
B.错误
[单选题]学校.托幼机构.养老机构.建筑工地等集中用餐单位的( )应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。
A.所在社区
B.主管部门
C.质量负责人
D.房屋产权所有者
