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发布时间:2023-10-14 10:43:06

[简答题]活态食品冷却过程中的冷耗量的计算应包括哪几方面的散热量

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[单项选择]下列改变不能提高冷却系统散热量的是()
A. 提高风扇转速
B. 加大风扇直径
C. 提高水泵水流量
D. 加大副水箱容积
[单项选择]资产的计税基础是指企业收回资产()过程中计算应纳税所得额时按照税法规定可以自应税经济利益中抵扣的金额。
A. 账面价值
B. 可收回金额
C. 未来净现金流量现值
D. 公允价值
[单项选择]窗的散热量约为围护结构散热量的()倍。
A. 2~3
B. 4~5
C. 7~8
D. 9~10
[填空题]单层木窗的散热量约为同等面积砖墙的散热量的()
[单项选择]在企业收回资产账面价值的过程中,计算应纳税所得额时按照税法规定可以自应税经济利益中抵扣的金额,称为()。
A. 资产的计税基础
B. 资产的账面价值
C. 负债的计税基础
D. 应纳税所得额
[单项选择]建筑窗体,其散热量占到整个建筑散热量的()左右。
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 75%
[简答题]食品冷却方法及其优缺点。
[判断题]冷却系统包括有发电机冷却器,润滑油冷却器,动力油冷却器,水冷却器。()
[填空题]食品中的冷却法有:接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和()冷却法
[多项选择]企业在计算应纳税所得额时,对于在生产经营过程中租入固定资产而支付的租赁费,不能直接作为费用扣除的是()。
A. 经营租赁方式发生的租赁费
B. 融资租赁方式发生的租赁费
C. 向出租方支付的手续费
D. 安装交付使用前支付的利息
[单项选择]汽油机冷却系统不包括()。
A. 液压缸、油箱
B. 循环水道、散热水箱
C. 水温表、循环水道、散热水箱
D. 水温表、散热水箱
[简答题]食品冷却贮藏和冻结贮藏品质有哪些变化,如何加以控制?
[多项选择]冷却水系统包括哪些装置()。
A. 缸套水循环泵
B. 中冷水循环泵
C. 中冷水加热器
D. 缸套水加热器
[填空题]VV120型空气压缩机冷却装置包括中间冷却器、后冷却器和()。
[填空题]常见的食品物料的冷却方法有:强制空气冷却法、真空冷却法、()和冰冷却法等。
[单项选择]冷却时间越短越好,热加工后食品的冷却时间不宜超过()小时。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[填空题]食品的冷却方法有:接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和()。
[判断题]锅炉炉墙的散热量是夏天比冬天多。()
[单项选择]确定散热量数量时,下列说法错误的是()
A. 应考虑其安装形式对散热量的影响
B. 应考虑其组装片数对散热量的影响
C. 应考虑其热水流量以及表面涂料等对散热量的影响
D. 可忽略其连接方式对散热量的影响

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