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发布时间:2023-10-17 05:27:59

[简答题]简述对食物的代谢反应的作用机理。

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[单项选择]作用机理是抗代谢()
A. 枸橼酸他莫昔芬
B. 巯嘌呤
C. 紫杉醇
D. 吉非替尼
E. 异环磷酰胺
[简答题]简述食物加工进程中产生有致癌作用的物质
[单项选择]磺化反应的机理是()反应机理。
A. 芳环上的亲电取代
B. 芳环上的亲核取代
C. 芳环上的亲电加成
D. 芳环上的亲核加成
[简答题]简述环丙沙星的抗菌作用机理及其常见不良反应。
[简答题]简述食物链、食物网、生态金字塔的含义。
[简答题]简述食物中毒的分类及特点
[简答题]低温固相反应的机理
[简答题]简述食物联系的生态学意义。
[单项选择]机体对创伤或感染代谢反应不同于禁食代谢反应的主要特点是()
A. 机体能量消耗减少
B. 处理葡萄糖的能力降低
C. 体内蛋白质分解减慢
D. 尿氮减少
E. 脂肪动用减慢
[简答题]添加剂作用机理
[简答题]简述食物频率调查表内容和原则要点。
[单项选择]红斑反应的机理不包括()
A. 紫外线使血管内皮细胞变性,导致激肽的产生,引起血管扩张
B. 紫外线破坏棘细胞的溶酶体膜,释放出水解酶,使血管扩张,形成红斑
C. 紫外线使组胺酸分解,形成组胺,继而血管扩张,皮肤充血,出现红斑反应
D. 紫外线可以激活表皮下方的黑色素细胞,使黑色素细胞增生、黑色素小体增多
E. 紫外线照射后皮肤内有前列腺素合成,前列腺素对扩张血管的组胺和激肽有调节作用
[判断题]微生物细胞完成各种代谢反应,酶及酶系统起着很重要的作用。
[单项选择]在铁系催化剂作用下合成氨反应机理是()。
A. 离子反应
B. 游离基反应
C. 反应物在催化剂表面的活性吸附
D. A与C的综合
[简答题]抗体酶的催化作用机理
[简答题]粘着磨损作用机理?
[简答题]试述糖皮质激素的药理作用及作用机理

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