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[单项选择]小麦蛋白质中以（）为主，占小麦蛋白质的80%以上，是构成面筋质的主要成分。
A. 谷蛋白和醇溶蛋白
B. 谷蛋白和球蛋白
C. 球蛋白和醇溶蛋白
D. 清蛋白和球蛋白
[单项选择]活细胞之所以能够进行各项生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系。糖类是构成细胞的重要成分，下列关于糖类的说法中不正确的是（）
A. 糖类的基本组成元素是C、H、O
B. 乳糖水解产生1分子的果糖和1分子的半乳糖
C. 糖原是动物细胞内的多糖
D. 纤维素是构成植物细胞壁的主要成分
[单项选择]活的细胞之所以能够进行各项生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系。糖类是构成细胞的重要成分，下列关于糖类的说法中不正确的是（）
A. 糖类的基本组成元素是C，H，O
B. 糖类是生物体的主要能源物质
C. 糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖
D. 纤维素是构成植物细胞壁的主要成分
[单项选择]构成细胞骨架的主要化学成分是（）
A. 磷脂
B. 核酸
C. 糖类
D. 蛋白质
E. 胆固醇
[单项选择]哪种细胞不是腺泡细胞癌的构成细胞（）
A. 空泡细胞
B. 闰管样细胞
C. 透明细胞
D. 腺泡样细胞
E. 肌上皮细胞
[单项选择]人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞功能却完全不同，其中最好的解释是（）
A. 两种细胞形态不同
B. 两种细胞分布位置不同
C. 构成两种细胞的蛋白质分子结构不同
D. 两种细胞结构不同
[单项选择]人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同，其原因不可能是（）
A. 蛋白质中组成肽键的化学元素不同
B. 不同的细胞中遗传言息的表达情况不同
C. 蛋白质的空间结构不同
D. 组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同
[单项选择]构成细胞膜主要支架的化学成分是（）
A. 脂质双分子层
B. 胆固醇
C. 糖蛋白
D. 膜磷脂与蛋白质
[单项选择]牙周膜中可以转化为其他细胞成分的细胞是（）
A. 成纤维细胞
B. 上皮剩余
C. 成骨细胞
D. 成牙骨质细胞
E. 间充质细胞
[单项选择]人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能完全不同，下列选项中哪个不是造成蛋白质功能不同的根本原因（）
A. 组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同
B. 组成蛋白质的化学元素不同
C. 组成蛋白质的肽链的空间结构不同
D. 组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同
[简答题]“细胞膜——系统的边界”主要介绍了细胞膜的成分和细胞膜的功能两方面的内容。关于细胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出来的，教材安排了“体验制备细胞膜的方法”的实验。让学生体验实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴含的科学原理。关于细胞膜的组成成分，教材只叙述了分析结果，要求学生记住结论即可。细胞膜作为细胞系统的边界，具有多种多样的功能，教材用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”“控制物质进出细胞”“进行细胞间的信息交流”等几种主要功能。在介绍完细胞膜之后，还提到了植物细胞壁的化学组成和生理功能。依据以上内容，确定本节课的教学重难点，并为本节内容设计一个导入。
[填空题]核细胞的基本结构体系包括以（）、（）与表达系统和有特异蛋白质装配构成的细胞骨架系统。
[填空题]玉米胚乳最外层为单层细胞所构成，由于细胞内充满着含多量蛋白质的糊粉粒，所以称为（）
[单项选择]人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但合成这两种蛋白质的细胞的功能却完全不同，其根本原因是（）
A. 不同细胞中遗传信息情况不同
B. 不同细胞中遗传信息的表达情况不同
C. 不同细胞中组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同
D. 不同细胞中的细胞器的数量不同
