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[单项选择]在下列食物中，哪种食物含维生素B1最多（）。
A. 标准粉
B. 精白米
C. 精白粉
D. 糙米
E. 面包
[单项选择]含维生素C最多的食物是（）
A. 猪肉
B. 南瓜
C. 牛奶
D. 柑桔
[单项选择]以下食物含维生素C最多的是（）
A. 兔肉
B. 鸡蛋
C. 芹菜
D. 牛奶
[单项选择]下列食物含维生素B1丰富的是（）。
A. 鱼类
B. 花生
C. 蔬菜
D. 水果
E. 猪肉
[简答题]说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富？水果，菌类，并各举出三种富含矿物质和维生素食物？
[单项选择]何种食物含维生素A丰富（）
A. 蛋黄
B. 奶
C. 豆类
D. 花生
E. 坚果
[单项选择]食物中长期缺乏维生素B1易引起（）。
A. 蛋白质热能营养不良
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 败血病
E. 夜盲症
[单项选择]含维生素A丰富的食物有（）。
A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
E. 蔬菜
[单项选择]含维生素A较高的食物是（）
A. 菠菜
B. 土豆
C. 冬瓜
D. 苹果
E. 四季豆
[单项选择]以下食物中，哪项不含有维生素B1（）。
A. 马铃薯
B. 猪肝
C. 牛肉
D. 豆腐乳
E. 螺旋藻
[单项选择]下列食物含维生素B丰富的是（）。
A. 鱼类
B. 花生
C. 蔬菜
D. 水果
E. 猪肉
[单项选择]含维生素A原较高的食物是（）
A. 菠菜
B. 土豆
C. 冬瓜
D. 苹果
E. 四季豆
[单项选择]含血红素铁最多的食物是（）
A. 鸡蛋
B. 面粉
C. 番茄
D. 羊肉
[单项选择]下列哪种食物含维生素B12最少（）。
A. 牛肉
B. 猪肉
C. 动物内脏
D. 谷类
E. 乳类
