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[填空题]农药残留的（）是为了适应蔬菜生产和流通，建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。
[单项选择]无公害蔬菜农药残留多菌灵最大限量为（）mg/kg。
A. 0
B. 0.1
C. 0.5
D. 1
[单项选择]无公害蔬菜农药残留甲胺磷最大限量为（）mg/kg。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.3
D. 不得检出
[单项选择]某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是（）
A. 敌敌畏
B. 乐果
C. 马拉硫磷
D. 甲胺磷
E. 敌百虫
[单项选择]下列特点不属于蔬菜农药残留检测方法--生化生测的是（）。
A. 检测速度快
B. 对氨基甲酸脂类农药无法检测
C. 检测结果稳定
D. 对有机磷类农药检测灵敏度高
[简答题]某检验检测机构既检验检测农药产品，又检验检测蔬菜农药残留量，但样品管理和检验检测工作都使用同一场合。试验室负责人认为都是检验检测农药含量没有必要区分。
[单项选择]活体生测可以在（）h内对蔬菜中的农药残留量有所了解。
A. 0.5
B. 3
C. 10
D. 20
[单项选择]控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，制定和执行食品中农药残留限量标准，以及（）
A. 适当选择农药品种
B. 减少农药产量
C. 安全合理使用农药
D. 限制农药销量
E. 禁止农药
[单项选择]在农药残留检测各项方法中，理化分析法的优点是可以定性、定量地检测农药残留量，但（）。
A. 成本低
B. 成本高
C. 精确度不高
D. 消耗试剂不多
[单项选择]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）
A. 微生物的污染
B. 重金属和仓储害虫的污染
C. 环境条件
D. 理化因素
E. 人为污染
[简答题]在气相色谱分析中为了测定下面组分，宜选用哪种检测器？（1）蔬菜中含氯农药残留量；（2）测定有机溶剂中微量水；（3）痕量苯和二甲苯的异构体。
[单项选择]影响农作物农药残留的因素有（）
A. 农作物的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是
