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[单项选择]无公害蔬菜农药残留多菌灵最大限量为（）mg/kg。
A. 0
B. 0.1
C. 0.5
D. 1
[填空题]农药残留的（）是为了适应蔬菜生产和流通，建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。
[单项选择]欧美国家蔬菜农药残留问题不大的关键原因是（）。
A. 他们以食肉为主，对蔬菜需求度不高
B. 他们在生产过程中不用农药
C. 他们的生产秩序非常规范
D. 他们的蔬菜主要是靠进口
[单项选择]下列特点不属于蔬菜农药残留检测方法--生化生测的是（）。
A. 检测速度快
B. 对氨基甲酸脂类农药无法检测
C. 检测结果稳定
D. 对有机磷类农药检测灵敏度高
[单项选择]某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是（）
A. 敌敌畏
B. 乐果
C. 马拉硫磷
D. 甲胺磷
E. 敌百虫
[单项选择]控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，制定和执行食品中农药残留限量标准，以及（）
A. 适当选择农药品种
B. 减少农药产量
C. 安全合理使用农药
D. 限制农药销量
E. 禁止农药
[简答题]某检验检测机构既检验检测农药产品，又检验检测蔬菜农药残留量，但样品管理和检验检测工作都使用同一场合。试验室负责人认为都是检验检测农药含量没有必要区分。
[单项选择]活体生测可以在（）h内对蔬菜中的农药残留量有所了解。
A. 0.5
B. 3
C. 10
D. 20
[单项选择]在农药残留检测各项方法中，理化分析法的优点是可以定性、定量地检测农药残留量，但（）。
A. 成本低
B. 成本高
C. 精确度不高
D. 消耗试剂不多
[简答题]在气相色谱分析中为了测定下面组分，宜选用哪种检测器？（1）蔬菜中含氯农药残留量；（2）测定有机溶剂中微量水；（3）痕量苯和二甲苯的异构体。
[单项选择]影响农作物农药残留的因素有（）
A. 农作物的品种
B. 施药到收获的时间间隔
C. 环境、气象条件
D. 农药品种
E. 以上都是
[单项选择]农药残留的检测方法通常分为（）两大类。
A. 生化测定、理化分析
B. 理化分析、生物测定
C. 物理检测、生化测定
D. 物理检测、生物测定
[多项选择]甘草质量标准中检查项，有机氯农药残留量的检查，主要检测的农药的品种（）。
A. 六六六
B. D.D.T
C. 敌百虫
D. 五氯硝基苯
E. 敌敌畏
[单项选择]为测定蔬菜中农药--乐果残留量，制备试样溶液的方法可采用（）
A. 混合酸消化
B. 碱水解
C. 丙酮浸出
D. 干法灰化
[单项选择]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）
A. 加强对农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用
