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[单项选择]下列那种动物的肉是回族人可以食用的（）。
A. 马
B. 猪
C. 狗
D. 牛
[单项选择]由于乙型肝炎病毒不能用动物细胞培养，因此无法用细胞培养的方法制造疫苗。自1979年对乙型肝炎病毒基因组的DNA测序完成后，已知病毒的核心蛋白和表面抗原蛋白的氨基酸序列。下列是应用生物工程生产乙肝疫苗的示意图，请指出有关问题的不正确选项（）
A. 生产乙肝疫苗的过程也达到了定向改造细菌的目的
B. 用于生产疫苗的目的基因仅为核心蛋白编码
C. 用于生产疫苗的目的基因为表面抗原蛋白编码
D. 在②过程中需要限制性内切酶和DNA连接酶
[单项选择]具有较发达的智力，能用手操纵工具的动物为（）。
A. 猪
B. 犬
C. 猕猴
D. 猫
[判断题]回族人喜欢用食物开玩笑；用禁食的东西作比喻，如形容辣椒的颜色像血一样红等等。（）
[单项选择]考古学家发现一种特殊的鱼化石，这种鱼能用胸鳍站立并“行走”，这可能是后来动物在陆地上用以行走的肢进化的开始。下列关于生物进化的叙述符合现代生物进化理论的是（）
A. 生物进化的实质是种群基因型频率的改变
B. 鱼的胸鳍长期使用，慢慢地演变成了陆生动物的能够行走的四肢
C. 生物变异的方向决定了生物进化的方向
D. 其他生物和无机环境也会影响此种鱼的进化
[判断题]禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等。（）
[单项选择]俄罗斯歌手Vitas演唱《歌剧2》时的超高音被形容为哪种动物的声音？（）
A. 鲸鱼
B. 海豚
C. 海鸥
D. 鲨鱼
[单项选择]细菌菌毛的观察须用（）
A. 普通光学显微镜
B. 暗视野显微镜
C. 相差显微镜
D. 荧光显微镜
E. 电子显微镜
[单项选择]回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。
A. 驴肉
B. 鸡肉
C. 鸭肉
D. 兔肉
[单项选择]燃气轮机工作条件最差的部件如火焰筒和透平叶片等，须用镍基和钴基合金等高温材料制造，同时还须用（）冷却来降低工作温度。
A. 空气
B. 冷却水
C. 润滑油
D. 液压油
[单项选择]下列哪方煎煮须用东流水（）
A. 百合地黄汤
B. 赤小豆当归散
C. 苓桂甘枣汤
D. 栝楼薤白半夏汤
E. 泽漆汤
[单项选择]叫花鸡须用（）包裹。
A. 荷叶
B. 锡纸
C. 梧桐叶
D. 薄膜
[判断题]百合地黄汤须用泉水煎服，赤小豆当归散宜用浆水送服。
[单项选择]制动梁新滚子轴组装前须用专用卡具定位，滚子轴伸出量和制动梁全长须符合规定，滚子轴尾端须缩入闸瓦托内（）。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
[单项选择]伏特加酒经蒸馏后须用（）过滤。
A. 滤网
B. 滤勺
C. 木炭
D. 纱布
[单项选择]泉州地区出现多处回族村庄，对回族的评述错误的是（）
A. 元朝时期民族融合的典型事例
B. 信仰伊斯兰教
C. 中国人与欧洲人通婚融合的产物
D. 中华重要一员
[单项选择]回族禁食（）。
A. 牛肉
B. 羊肉
C. 猪肉
D. 狗肉
