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[单选题]氢氧化铝可作乳化剂，其形成的乳化膜是
A.单分子乳化膜
B.多分子乳化膜
C.固体微粒乳化膜
D.液态膜
E.复合凝聚膜
[单选题]以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
A.固体粉末乳化膜
B.复合凝聚膜
C.液态膜
D.单分子乳化膜
E.多分子乳化膜
[单选题]乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
[单选题]乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象是
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
[单选题]乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层
A.絮凝.
B.酸败
C.破裂
D.分层
E.转相
[单选题]乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象是
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
[不定项选择题]乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层
A.絮凝
B.酸败
C.破裂
D.分层
E.转相
[单选题]乳剂中液滴聚集、乳化膜破裂、液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层液体的现象称为
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败
