[单选题]氢氧化铝可作乳化剂，其形成的乳化膜是
A.单分子乳化膜
B.多分子乳化膜
C.固体微粒乳化膜
D.液态膜
E.复合凝聚膜

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A.单分子乳化膜

B.多分子乳化膜

C.固体微粒乳化膜

D.液态膜

E.复合凝聚膜

[单选题]以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
A.固体粉末乳化膜
B.复合凝聚膜
C.液态膜
D.单分子乳化膜
E.多分子乳化膜

[单选题]下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是
A.氢氧化铝
B.油酸钠
C.蜂蜡
D.明胶
E.苄泽

[不定项选择题]关于静脉注射脂肪乳剂原料和乳化剂的选择乳化剂
A.植物油
B.动物油
C.普朗尼克F-68
D.油酸钠
E.硬脂酸钠

[单选题]O／W型的乳化剂油酸钠，遇氯化钙后转化成W／O型乳化剂油酸钙，这一现象属于
A.乳析
B.絮凝
C.破裂
D.酸败
E.转相

[单选题]油酸钠是O/W型乳化剂，遇氯化钙后生成油酸钙，变为W/O型乳化剂。这种现象是
A.乳析

B.絮凝

C.破裂

D.酸败

E.转相

[单选题]将油相、水相、乳化剂混合后应用乳化机械所提供的强大乳化能而制成乳剂的制备方法
A.机械法
B.干胶法
C.湿胶法
D.新生皂法
E.两相交替加入法

[不定项选择题]将油相、水相、乳化剂混合后应用乳化机械所提供的强大乳化能而制成乳剂的制备方法
A.机械法
B.干胶法
C.湿胶法
D.新生皂法
E.两相交替加入法

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