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[判断题]凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
[单项选择]对蛋白质消化力最强的消化液是（）。
A. 唾液
B. 胃液
C. 胆汁
D. 胰液
E. 小肠液
[判断题]唾液斑确定常采用淀粉消化试验，将少许淀粉液与检材浸出液作用后，再加碘液，若显蓝色，为阳性反应，表明检材含有唾液斑。
[填空题]唾液斑确定常采用淀粉消化试验，将少许淀粉液与检材浸出液作用后，再加碘液，若不显蓝色，表明检材（），若显蓝色，表明检材（）。
[单项选择]唾液淀粉酶发挥消化作用最适宜的pH值是（）
A. 3.8～9.4
B. 5.6～6.4
C. 6.0～7.9
D. 6.75
E. 以上都不对
[单项选择]多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。关于酶的叙述，正确的是（）
A. 多酶片中的酶都是蛋白质
B. 一个酶分子只起一次作用
C. 酶提供反应开始时所必需的活化能
D. 食物消化过程需要酶的作用，而细胞内的化学反应不需酶的作用
[单项选择]多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是（）
A. 补充体内糖类物质的供给
B. 防止胃液的消化
C. 经唾液消化后即可迅速起作用
D. 使其中各种酶缓慢的起作用
[单项选择]输注羟乙基淀粉具有以下作用，但除外（）。
A. 增加血容量
B. 维持胶体渗透压
C. 引起急性肾功能不全
D. 补充细胞外液的电解质和提供碱储备
E. 纠正低血容量性休克
[判断题]胃酸具有消化、杀菌、激活消化酶等作用。（）
[单项选择]证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制订下列实验方案：（1）步骤：①取1支试管注入2ml浆糊②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液③向试管内加入2ml唾液④往试管中滴加2滴碘液⑤将试管振荡后放十分钟⑥观察试管溶液颜色的变化（2）结论：唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖下列选项不属于该实验不足之处的是：（）
A. 未设立对照实验
B. 实验结论错误
C. 步骤顺序颠倒
D. 不能用碘液检验
[单项选择]下列具有助消化作用的药物，错误的是（）
A. 山楂
B. 莱菔子
C. 枳实
D. 谷芽
E. 香附
[单项选择]具有抗消化性溃疡作用的药物是（）
A. 当归
B. 冬虫夏草
C. 何首乌
D. 淫羊藿
E. 党参
[单项选择]对消化道平滑肌具有双向调节作用的是（）
A. 多潘立酮（吗丁啉）
B. 马来酸曲美布汀
C. 盐酸伊托必利
D. 枸橼酸莫沙必利
[单项选择]下列关于具有助消化作用的药物，错误的是（）
A. 山楂
B. 莱菔子
C. 枳实
D. 谷芽
E. 香附
